少給孩子吃這種食物，可能鉛中毒，許多家長不知道，快看有沒有你。孩子是我們每一位家長的新頭肉，都希望孩子能夠健康平安的成長，可是，往往有許多威脅小孩的健康的就在我們身邊，一日三餐零食孩子少不了，不知道有沒有人給孩子吃過爆米花，尤其是在農村，每到有人拿著崩爆米花的時候，很多家長去給孩子弄一點吃，那種機器是用密封含鉛量高的鐵做成的，崩出來的爆米花含鉛量瞬間高達四十倍，如果孩子吃多了會鉛中毒，破壞人體的內臟，造成貧血等各種身體問題，現在基本上已經換了製作爆米花的方式，大家可以放心食用！

焦糖爆米花

By Dream芸_

配料：

自爆玉米粒 1袋、黃油 10克、糖粉 12克、黑樂砂鍋 1個

烹飪步驟：

2。準備好一袋玉米粒，一個黑樂砂鍋

3。自爆玉米粒，這是製作爆米花的專用玉米粒，不是普通的玉米粒哦

4。往黑樂砂鍋裡放入黃油（加黃油的目的是避免爆米花糊鍋）

5。待黃油融化後倒入玉米粒，攪拌均勻，讓玉米粒都裹上黃油

6。蓋上蓋子，開大火，等到有玉米粒逐漸爆開的時候，轉小火，期間端起砂鍋搖幾次，以免糊了。大約兩三分鐘後，“噼哩叭啦”的聲音逐漸變小，直到差不多消失，就可以開啟鍋蓋了

7。最後加入糖粉，蓋上蓋子，用手端起砂鍋，晃動幾下，利用砂鍋的餘溫，糖粉很快就化了

8。開啟蓋子，將爆米花倒在盤子裡，就可以開吃了。 9，香甜可口的爆米花

烹飪小貼士：

1、首先，我們需要將皮剝開，看看裡面的玉米有沒有壞的地方。其實玉米皮很厚，剝開幾層後，能夠看見玉米的頭，這裡需要注意的是不要選有壞的，即使很少最好不要選，因為裡面可能會有更多壞掉。

2、我們觀察玉米，如果商家將玉米頭削掉一些，一定要注意，是否有褐色在玉米頭那裡，因為有褐色的東西，可能表示裡面也壞了，多少會有一點壞，如果是完整的玉米，就不用太擔心裡面會壞了，至少比較新鮮。

3、看看玉米粒，如果有些癟，不是很飽滿，就是有些老的玉米。可能會比較有嚼勁，汁不是很多，但是會有香味。這是老玉米的特點，如果很飽滿，顏色淺就是嫩玉米，汁多，有甜味，但不是很香。

By Dream芸_

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