如果問陝西有什麼特別能打的親民酒，那肯定非綠脖西鳳莫屬，作為曾經的四大名酒，憑藉不到百元的價格，受到廣大酒友的喜愛。

但令人想不通的是，西鳳酒作為曾經的四大名酒，為何如今只能靠綠脖西鳳維持生計，沒有其它能打的產品呢？這一切還要從西鳳酒最輝煌的時期開始說起。

高光時刻

西鳳酒距今已有2600多年的歷史，起始於殷商，在唐宋時期盛行開來，並在唐朝就被列為珍品。

在1952年那個清香酒還比較火熱的年代，醬香、濃香等香型還不被大眾所接受。

當時第一屆白酒評選大會召開，

西鳳酒與瀘州老窖、茅臺、汾酒

一起被評為四大名酒，可謂是風光無限。

在第三屆全國品酒會上，西鳳酒因為被劃錯香型，遺憾落選中國名酒。在隨後的第四、第五屆全國品酒會中憑藉不俗的實力入選中國名酒。

1993鳳香型獲得了國家的批准，雖然當時全國白酒市場已被濃、清、醬三大香型佔據，但西鳳酒依舊實力強悍。

“空瓶西鳳”

雖然當時基酒外購不是什麼新鮮事，但是西鳳卻幹出了一件奇葩的事，外購基酒還要委託生產，所以有許多酒友會買到生產地址不是在陝西的西鳳，淪落為真正的貼牌酒。

當時雖然五糧液憑藉貼牌的方法銷量成為了白酒大王，但是人家注重酒的品質，控制貼牌的數量。而西鳳酒則是貼牌酒數量太多，不僅在陝西生產，後來瘋狂的時候幾乎全國各地都有西鳳的領養的“孩子”。

過多的貼牌酒導致產品十分的混亂，並且每一款的宣傳還不同，沒有一個統一的企業形象。這種做法導致自己的嫡系產品，受到了很大的影響，不知道哪款酒才能成為西鳳的代表。

如今的西鳳也開始確立自己的核心產品，

如綠脖西鳳、華山論劍

等來鞏固自己的品牌。如果想要西鳳酒拿下白酒市場，那就不可能繞過河南、廣東、山東三個大省，可以以這三個省為跳板走向

隨著近些年來醬香酒市場的火熱，很多人都想進來分一杯美羹，許多新的品牌紛紛湧現。

但是真的想要在醬香酒市場裡站穩腳跟，是一件非常困難的事情。對於那些酒質好沒聽過的酒，還沒喝就被貼上了假酒的標籤，做了廣告宣傳又被說成廣告酒，真的讓人哭笑不得。

但西鳳酒的經歷給許多酒廠上了很重要的一課，一款酒想要走向全國，就應該先保證酒的品質，最後再運用正確的營銷模式才能獲得成功。最近來自貴州的

風雲醬父 封藏

酒就是這樣的。

這款酒沒有過多的宣傳，但在貴州當地名氣卻十分的大，此酒是

前茅臺廠長李興發

的兒子李長壽釀造。

李興發在上個世紀，在攻克酒體不穩定的過程中，發現了

醬香酒的三大典型體，

這一發現是茅臺酒發展歷史上轉折點，可以說沒有李興發就沒有今天的茅臺。

原料是貴州本地的紅纓子高粱和小麥釀造，釀造之後在花費

6年

時間窖藏，最後再加入

12年老酒

勾調，方成美酒。

為了紀念父親，李長壽使用

李興發的頭像作為商標，以風雲醬父命名此酒，

而且為了完成父親讓酒友都喝的上平價醬酒的心願，把價格拉低到百元出頭。

入口瞬間醬香味十分濃郁，層次感很好，中、後段能很明顯的感覺到糧香和窖香的複合香，喝完之後渾身暖洋洋的，十分的舒服。

除此之外還有一款來自河南的仰韶酒，

目前在河南本土十分的火熱，晚上燒烤攤上經常能看到它的身影，其中銷量最好的為彩陶坊系列，天時、地利、人和，從價效比上來說，地利更勝一籌。

精心選用九種糧食，傳統工藝與現代技術相結合釀製而成的“陶香型”白酒。

其酒頭為70°，酒瓶是46°的，

平常在飲用的時候可以根據自己的口味進行調配，可以說這兩種度數，不同的比例，給了酒友不同的驚喜。

酒液無色透明，酒體清澈掛杯明顯，入口十分柔和到中段曲香十分的突出，略帶胃酸收口十分的乾淨。

如果大家想喝53°左右的，可以按照酒頭和酒瓶兩種度數1：2的比例進行勾兌。