產品乾燥是我們日常生活中司空見慣的工藝，乾燥不僅僅是去除物料中的水分，而且還要保持物料的色香味以及質地等。熱泵烘乾作為一種清潔烘乾手段，和傳統的日光晾曬、燃煤、燃柴等乾燥方式相比，熱泵烘乾是將空氣作為熱量來源，從空氣中吸收低位熱能，再耗費少量電量將低位熱能轉化為高位熱能，從而完成物料烘乾的需求。

熱泵烘乾除了節能效果明顯以外，在烘乾過程中全程採用智慧操控技術，溫度、溼度、時間、風速、風量等都能根據物料特性進行調整，靈活性強，因此經過熱泵烘乾的物料品質更加優良。

採用日光晾曬乾燥的物料，直接和外界環境接觸，容易受到空氣中汙染物的影響，特別是對於空氣汙染指數和霧霾嚴重的地區。採用燃煤、燃柴等乾燥方式，在乾燥過程中會產生二氧化硫、硫化氫等汙染物，排放後短時間內無法完全擴散，透過迴圈風的交換，會將有害氣體帶進烘乾房內，對物料造成汙染。

採用熱泵乾燥的物料，全程放在烘乾房內部乾燥，處於一個完全封閉的空間內，不受外界塵土、蠅蟲汙染，也不會受到空氣中的異味干擾，因此不會造成物料的二次汙染，特別是一些食品類的物料。

空氣源熱泵烘乾機可以實現精準的控溫、控溼，模擬出更加適合物料乾燥的烘乾曲線，可以保證物料在乾燥過程中顏色、外形變化最小，一般不會產生形變、開裂、表面硬化等乾燥缺陷。

以西昌市某食品醃臘烘乾專案為例，經過團隊多次實地考察，充分考慮臘肉烘乾需求之後，最終團隊決定投入兩臺15P空氣源熱泵烘乾機，熱泵烘乾機可以根據不同時間段來控制烘乾房內的溫溼度，乾燥出來的臘肉外觀會好看很多，香味十足。

目前傳統烘乾方式多采用強排的方式，烘房內部存在溫度、溼度差異化的缺點而導致物料烘乾的均勻性差，從而導致區域性位置物料在烘乾過程中黴變而導致不良品出現，影響整批物料的良品率。

在很多經銷商眼中，菸葉烘乾的難度很大，面臨的風險也很大，傳統的乾燥方式是燃煤乾燥，但是溫度很難把握，需要經驗豐富的“老師傅”看守才能保證烘乾的效果。

以福建龍巖的烤煙專案為例，經過多次實地考察，團隊最終決定投入採用菸草全閉式除溼乾燥一體機，採用這款烘乾機乾燥時，烤房內的溫度波動範圍很小，菸葉受外界的影響較小，從根本上避免烤青和掛灰現象。同時，由於密封性好，菸葉烘烤過程中呼吸作用釋放的二氧化碳，增加了烤煙室內的二氧化碳含量，有利於菸葉變黃和致香物質的形成與積累，且室內溫溼度均衡，通風順暢，菸葉變黃更充分後再轉入定色，顯著提高了菸葉品質。

一方面，由於熱泵烘乾系統可以提供更為溫和的乾燥環境，另一方面，該系統擁有更高的可控性和配套的控制系統可以針對物料採取更為合適的乾燥策略，因此，採用熱泵烘乾技術可以帶來更高的物料乾燥品質。