我國古代中皇帝代表的就是權力的象徵，他是一個國家的精神支柱，如果皇帝出現什麼意外，相當於群龍無首，整個國家都會陷入一片混亂。在別人看來，皇帝是一件非常幸福的職業，因為他的權力最大，想要幹什麼都可以，還有天下最好的待遇，並且還能娶無數的老婆。雖然皇帝的待遇非常令人羨慕，但是這是一個非常危險的職業，因為想要暗殺皇帝的人很多。在歷史上刺殺皇帝的人確實非常多，但是為什麼基本上沒有給皇帝下毒的呢？

我們翻看下皇帝的飲食起居就能發現，這種事情基本上是不可能的。因為在古代的時候，皇帝的飲食起居都是大事情，並且有專門的人去管理，皇帝每日的菜品都有專門的人去檢查，並且每道工序也有不同的人完成，等檢查沒問題以後皇帝才能食用。所以想要毒害皇帝的人基本上沒有機會了，簡直比登天還難。但是歷史上還真有一位皇帝被毒死的，那就是光緒皇帝，但是給他下毒的人是慈禧太后。

大家都知道古代的科技不發達，用來試毒的工具也十分少，常見的就是用銀針了。因為古代受科技的限制，所以研究的毒藥也十分的簡單，能夠給人造成危險的毒藥也就那幾種，他們一般都是硫化物。銀針遇到他們會產生化學反應，銀針表面會產生黑色物質，所以皇帝在吃飯前，小太監們都用銀針試一下，如果銀針也試不出來，那就必須靠人去嘗試了。一般這種工作也是小太監完成的，他們在皇帝吃飯前，用筷子夾一小塊嘗試下，經過一段時間感覺沒有問題，那麼皇帝才能食用。

皇帝在飲食的時候旁邊也有好幾個人前來看守，所以皇帝的飲食方面十分的安全，基本上沒有人能給皇帝下毒的機會。我們都知道清朝最後一個皇帝是溥儀，在他的回憶錄中我們可以看到他對皇帝的起居有十分詳細的記載。做皇帝那麼多年，基本上沒有吃過一頓熱飯，很多人都有疑問了，作為一個皇帝，為什麼一頓熱飯都吃不上呢？其實等太監把所有的檢查工序完成以後，飯菜也基本涼透了。

所有他這麼多年吃的飯基本上都是涼的，想吃口熱乎飯還要依靠自己的嬪妃和母后親自給自己送飯，可見之前皇帝的飲食是多麼麻煩，很多人看完後都覺得做皇帝還要擔心這個擔心那個還不如做一個普通人爽快。所以歷史上也有很多皇帝不喜歡江山，喜歡擺脫皇帝的束縛。在我們眼裡，皇帝的生活非常的快樂，但是從溥儀的回憶錄中，我們也可以看出皇帝的難處，畢竟連口熱乎飯都吃不上，可見非常難受吧