辣椒是很多人都愛的食物之一，畢竟有了辣椒的火鍋才有靈魂，有了辣椒的串串才好吃，有了辣椒的乾鍋才香，但很多認苦於吃辣椒會長痘，不敢輕易去擁有這份辛辣的快樂，於是“忍痛割愛”點了清湯，結果吃了之後發現依然長痘。這是因為，吃了辣椒長痘的真正原因並不是辣椒！

辣椒的主要成分有維生素、胡蘿蔔素、辣椒素。我們知道維生素和胡蘿蔔素對人體無害，甚至多多益善，肯定不會引起長痘。那辣椒素是什麼呢？它會不會導致我們長痘？

辣椒素又稱為辣椒鹼，能刺激口腔，產生灼燒感，讓我們感受到辣味。它有止痛、抗炎和加快代謝的效果，並不會導致長痘。

但如果你的面板已經有痘痘，或者已經出現炎症，辣椒素會加快面板代謝，促進血液微迴圈。當血流快速透過受損毛細血管就會滲出，與此同時一些炎性因子也會滲出來，就容易爆痘。

這種爆痘是暫時的，隨著辣椒素功效減弱，代謝恢復正常，爆痘就會停止。也就是說，吃辣椒只是讓本來就要長的痘爆出來，並不會引起長痘，所以有人天天吃辣面板依然好，有人沾點辣就爆痘。

那引起吃辣椒長痘的真正原因是什麼呢？

正常情況下，皮脂腺分泌出的皮脂，排出毛孔後會和角質層以及汗液混合在一起，形成皮脂膜來保護面板。但如果短時間內皮脂分泌過多，或是毛孔口的角質層比較厚，皮脂就無法順利排出，就會堵在毛孔口形成粉刺。

這個時候如果感染了痤瘡丙酸桿菌，或者出現炎症因子，就會形成炎性痘痘。

在吃辣椒的時候，我們通常會配上高糖分的飲料。這些高脂肪高糖分的食物會讓血糖水平急速上升，為了平衡血糖，身體會分泌大量類胰島素生長因子和胰島素。

這兩種激素會引起角化異常，讓角質層變厚，同時刺激雄性激素生成。眾所周知，雄性激素會促進皮脂腺的分泌。這時大量分泌的皮脂被變厚的角質層堵住，自然就容易形成痘痘。

辣椒只是個背鍋俠，並不是吃火鍋後爆痘的罪魁禍首。想要不長痘的寶寶們，不用太防著辣椒，而是應該防著奶茶、快樂水、肥肉等高糖分、高脂肪的食物。

已經長了痘痘的姐妹也不用太過焦慮，可以選用醫美方式祛痘，這並不是一件難事。