苗條的身材是很多人都夢寐以求的，但好吃的美食往往吸引著很多人，因此就有很多有人瘦不下來。今天小編給大家找到一食材，很實用。

這菜是“纖維冠軍”，刮油去脂，隔天排宿便，女人多吃瘦得快！它就是菠菜，菠菜的營養是非常豐富的，而且菠菜的價格也是比較便宜的，一買一大把。我們先來講講菠菜中的營養，菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，是非常好的減肥食物呢！今天小編帶給大家菠菜蛋糕的做法，希望大家喜歡的話可以點個贊！

【菠菜蒸蛋糕】

By 小馬美食廚房

配料：

低筋麵粉 35克、菠菜 適量、雞蛋 一個、糖粉 適量

烹飪步驟：

1。首先準備好所有的食材，如下圖所示。小貼士：低筋麵粉35克，菠菜適量，雞蛋一個，糖粉適量。

2。接著往鍋中放入適量的清水，待水燒開，倒入菠菜焯兩分鐘，如下圖所示。

3。然後將焯熟的菠菜倒入榨汁機中榨成汁，過濾取出其中的50克，如下圖所示。

4。接著在菠菜汁中加入低筋麵粉，如下圖所示。

5。然後加入蛋黃攪拌均勻，如下圖所示。

6。接著在蛋清中加入適量的糖粉，用打蛋器高速打發，如下圖所示。

7。打發到起尖角的狀態就可以了。

8。然後將打發好的蛋白加入到菠菜糊中，如下圖所示。

9。接著用鏟子翻拌均勻，如下圖所示。

10。然後在模具中鋪上油紙，倒入菠菜糊震兩下，震出裡面的氣泡，如下圖所示。

11。接著上鍋蒸20分鐘，悶3分鐘就可以了。

12。一道美味可口的菠菜蒸蛋糕就做好了，希望大家能夠喜歡。你學會了嗎？趕快動手試一試吧。如果大家對小編的做法有什麼好的建議或者是不同的看法，歡迎大家給小編留言，謝謝大家。記得關注小編，轉發小編的作品。小編將一如既往的給大家提供美食教程，你的支援將是小編創作最大的動力。

烹飪小貼士：

1、選購菠菜時，看其是否色澤濃綠，根部是否為紅色，這樣的菠菜較好。

2、選擇較嫩的菠菜，表現為莖葉不老、無抽苔開花等，不要購買存在黃色枯萎葉子的菠菜。

3、若發現菠菜葉子出現區域性暗黃、變色等現象，不要選購。

4、選購葉子厚度較大的菠菜，用手托住根部能夠伸張開來的菠菜較好，適合購買。

5、選擇葉子較大的菠菜，其葉面較寬，葉柄較短為最好。

大家喜歡這個嗎？

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。