宜城小河鎮小麥機收現場。安福兵攝

從“拋荒田”到“一田多收”，從“望天收”到旱澇保收，從“鋤禾日當午”到農機滿地走……作為全國13個糧食主產省之一，近年來，湖北大力實施“藏糧於地、藏糧於技”戰略，糧食生產實現穩定發展，確保糧食任何時候都產得出、供得上、供得優，讓糧食產能的後勁更足、農業的生態底色更鮮明、中華糧倉越來越穩固，鄉村發展走上新路徑。

“夏糧豐收到手，早稻成熟在望，中稻長勢喜人！”湖北省委農辦主任，省農業農村廳黨組書記、廳長，省鄉村振興局黨組書記吳祖雲介紹，“尤其是夏糧，在不利天氣和病蟲害的‘雙重夾擊’下取得面積和總產‘雙增’，來之不易。”

為端牢“中國飯碗”，湖北重任在肩、篤定前行。從1949年至2020年，湖北年均糧食總產從123。8億斤躍升至545。4億斤，71年累計產糧2。6萬億斤，為端牢“中國飯碗”作出了重大貢獻。

俯瞰湖北潛江“蝦稻共作”農田。人民網 王郭驥攝

致富有路 “望天田”變“噸糧田”

盛夏時節，在湖北潛江，蝦和稻正在田間“和諧”共生，綠油油的稻田成片，圍溝裡小龍蝦在水塘裡生長，有的農民還“見縫插針”在水塘裡養菱角、田埂上栽葡萄。

在湖北，稻田裡不僅長出生態大米，還“長”出蝦、鱉、蛙、蔬菜等品類，從單一種植轉變為複合產出，實現“一田多收”。

目前，“水稻+”系列綠色高效模式在湖北推廣面積超過1000萬畝，以“蝦稻”為代表的稻田綜合種養繼續保持全國第一。

“水稻+”模式，讓農民增收做加法。

“這裡地勢低，以前逢雨就淹，眼看著田裡水稻絕收，都沒有辦法。”60多歲的龍灣鎮瞄新村農民（檢查）操種了一輩子田，用他的話來說，現在趕上了好時候。2015年，村裡引入企業，集中流轉土地進行標準化改造，然後返包農戶實行蝦稻共作。

有了合適的“水稻+”模式，還要有好的農田來承載模式的推廣複製。高標準農田建設的提速，讓更多“望天田”變成“噸糧田”。

“土地以1000元每畝流轉給企業，改造好後以1100元每畝返租給農民。”同是瞄新村的農民趙甫銀給記者算了一筆賬，一畝稻田能產2000斤左右，幹稻收購價格約1。3元每斤，他們家承包了蝦稻田30畝，其中稻田17畝左右，種稻的收入能保障租地的錢，養蝦的收入就全部算賺的了，一年收入在10萬元左右。

潛江市在浩口、龍灣、後湖等地，大力建設蝦稻種養高標準農田，平整肥沃的土地、配套齊全的水利設施、寬敞平坦的田間道路，大大提高了農民的積極性。目前，潛江“蝦稻共作”面積達85萬畝，該模式畝平均純收入5000元以上。

至“十三五”末，湖北省建成旱澇保收得高標準農田面積3570萬畝，提高糧食產能10%~20%。

與高標準農田建設同步的還有農村基礎設施的提檔升級。一條7公里長的柏油路通向京山市石龍鎮田音村，4560畝高標準農田建設已在2020年底基本完工，在這裡勾勒出一幅“田成方、路成網、樹成行、溝相連、渠相通”的美麗鄉村畫面，曾經“貧窮髒亂差”的小村莊完成了美麗蝶變。

襄陽市襄州區古驛鎮小麥機收現場。安福兵攝

科技興路 “背朝天”變“慧種地”

所謂“種田”，“田”平整好了，“種”更是重中之重。

“種”，是良種，是農業的“晶片”。鄂北崗地是湖北省小麥主產區，長期以來，當地農民以種植普通小麥為主，賣價不高，用途不廣。隨著人們生活狀況改善，市場上對專用小麥的需求越來越大，由於供應不足，我國需要花巨資從國外進口專用小麥。

瞄準市場上的急需品種，湖北省農科院加大研發力度。近年來，湖北省先後自主培育出襄麥32、襄麥39、鄂麥590等優質高筋、株型緊湊的專用小麥品種，不僅為糧食增產奠定基礎，同時因為市場不愁賣，每畝還可以多收入100多元。

“種”，是耕種，讓“鐵牛”種田，農業機械成為穩糧“主力軍”。從刀耕火種到機插機收，從老機器到新技術，湖北糧食主產區田園依舊，但耕種方式已悄然發生了變化——農田裡，已很難看到耕牛的蹤影，取而代之的是現代化的農機裝置。

至2020年底，湖北省農機總動力達4626萬千瓦，水稻耕種收綜合機械化水平達到85。9%。

在孝昌縣群愛村雙鵬家庭農場早稻種植基地，4臺安裝“側深施肥”的乘坐式插秧機在田間來回穿梭，無人機在空中盤旋，插苗、施肥一次性完成。

不僅要“種”得好，還要收得好，效益才高。今年5月，湖北省平均累計降水量較去年同期偏多四成以上，夏收難度之大、時間之緊、任務之重均是近年少見。為確保糧食顆粒歸倉，湖北累計投入各類農機具120萬多臺（套），小麥機收率穩定在98%以上。在倉儲環節，近年來，湖北加大對烘乾裝置的補貼力度，在糧食主產區，已基本實現從田間到烘乾廠再到倉儲的無縫銜接。

“種”，是把論文寫在大地上，讓成果送到農田裡。為確保糧食穩產增收，5位院士領銜的科技團隊，以及8000多支小分隊深入田間地頭，農民合作社帶領農民晴天搶收，實現夏糧“雙增”。

把專家的“試驗田”變成農民的“豐收田”。作為科教大省，湖北農業插上科技的翅膀。2020年，湖北省農業科技進步貢獻率達到61%。

湖北省京山市石龍鎮田音村綠色農田。人民網 王郭驥攝

產業鋪路 “一顆谷”變“三個一”

推進農業供給側結構性改革，不斷延伸糧食產業鏈、提升價值鏈、完善利益鏈，才能構築可持續的糧食安全保障體系。

延長產業鏈，一二三產融合促增收。

“採取規模化、集約化的經營模式，是傳統農業向現代農業轉變的必由之路。”京山綠豐農機專業合作社理事長李清陽說起了糧食產銷之道。標準化種地、精細化加工、現代化物流，讓京山橋米暢銷全國，也成了農民致富產業。

京山綠豐農機專業合作社集糧食種植、糧食烘乾、農產品商品化處理、農商互聯等為一體，流轉土地5400畝，託管服務3萬餘畝，推廣優質稻種植。李清陽又乘著農村電商迅猛發展之勢成立了電商部門，銷售合作社自產和農戶種植的橋米，並註冊了自己的商標和品牌。從剛開始每天十幾單，到現在的每天銷售2萬多單，2020年全年銷售額達到2。1億元。

完善利益鏈，農民種出好產品、賣上好價錢。

“我們的橋米不愁銷！”橋米原產地京山市孫橋鎮蔣家大堰村的農戶底氣十足。“田間連著車間”，京山市引導國寶橋米等企業實行土地流轉和訂單生產，以“公司+基地+合作社+農戶”的模式，從品種、技術、產量、效益等方面為農戶提供全方位服務，高於市場價進行收購。

向前端整合農產品種植，向後端深度開發橋米系列產品，包括米汁、米線、方便米飯、瓶裝免淘米等，國寶橋米在孫橋鎮新建的產業園一期投入使用，將實現年產20萬噸智慧化橋米和20萬噸稻穀倉儲能力。

提升價值鏈，精深加工產品種類越來越多。

從加工稻米的“下腳料”米糠中採用分子蒸餾的物理工藝精練形成稻米油，再從精煉油脂的副產品中提取藥用原料並製成藥品，位於隨州的湖北現代農業有限公司正著力實現從“一顆谷”到“一粒米”“一滴油”“一片藥”的跨越升級。

政策引導，農業產業迎來加快發展的大好春天。今年3月，湖北省出臺《關於培育壯大農業產業化龍頭企業的意見》，重點打造以優質稻為代表的十大農業產業鏈，8位省領導擔任重點產業鏈“鏈長”。到2025年，十大主導產業綜合總產值力爭達到“萬億級”。

“保障糧食等重要農產品有效供應，是‘三農’工作的頭等大事，也是重要的政治責任。”吳祖雲表示，要心懷“國之大者”，堅決落實糧食安全黨政同責，全力穩住糧食生產“基本盤”，加快農業產業大省向農業產業強省跨越，以農業農村現代化抬高湖北省高質量發展底板。

【來源：人民網】

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