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荷包蛋是人們生活中最常見的一種食物，這種食物的味道非常好，營養也非常高，所以平時家裡也會經常做。荷包蛋到處可見，到外面隨便去一個飯店都能夠吃到荷包蛋，由此可見荷包蛋確實是很受歡迎。而且現在的年輕人雖然不會做菜，但是煎一個荷包蛋已經成為了他們的必備技能，所以在中國，除非是還不能做飯的小孩子，基本上年輕人都會煎荷包蛋。

會煎荷包蛋和能夠煎好荷包蛋其實是兩回事，有的人煎出來的荷包蛋只是勉強能夠認出來這是個蛋，但要和圓潤好看的荷包蛋相比，還是差了一點。在沒事方面有追求的朋友就開始研究煎荷包蛋的方法，怎樣才能夠煎出圓潤好看的荷包蛋呢？那麼接下來就來給大家介紹一下煎荷包蛋的小技巧，煎荷包蛋，老廚師偷偷洩露，鍋中加點“它”，荷包蛋圓潤不粘鍋。

在煎荷包蛋的時候，大部分人都是直接在鍋中放油，然後把荷包蛋下鍋，這樣煎出來的荷包蛋通常不夠圓，而且也很容易粘鍋導致蛋黃破掉。而想要做好這一點其實只需要一種東西就可以了，這種東西就是食鹽，在荷包蛋下鍋之前，放一些食鹽在油鍋當中，然後開大火，這樣有利於荷包蛋成型。

食鹽能夠讓荷包蛋不粘鍋，而大火能夠在荷包蛋變形之前穩固一個身形，這樣做出來的荷包蛋才是好吃又好看。而且用食鹽放在鍋底，能夠讓荷包蛋變得很入味，這樣的荷包蛋吃起來才是真的好吃，感覺像是做出了動漫當中的荷包蛋哦。

大家以後在家裡煎荷包蛋的時候就可以試試這個方法，這個方法非常簡單，而且也特別實在，不用花錢就能夠做到。所以平時在煎荷包蛋的時候，想要荷包蛋好吃好看的話，就來試試這個方法吧，畢竟這個法子知道的人真的很少，一般只有廚師才懂，而廚師的做飯秘訣，可能很難被問出來的。

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