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不知道你們想吃美食的時候是去外面的飯店吃呢，還是自己在家做的呢，對於是會做飯的人來說應該都是會選擇自己在家做吧。畢竟在家做不僅又便宜還衛生呢，而且自己愛吃的口味也是隻有自己才知道的，所以自己做的才會是自己最愛吃的呀。就像農村小哥一樣，他就很喜歡自己烹飪一些好吃的美食，而且很多食物在他手中都能做成好吃的美食呢！農村小哥在小溪邊做“乾鍋肥腸”，不但沒有異味還很好吃！

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這次農村小哥要做的這道美食就是：乾鍋肥腸，很多人都愛吃這道菜式，但是因為肥腸一旦沒有清洗乾淨的話，那就會有一股怪味了，就會變得異常的難吃。所以農村小哥在清洗豬腸的時候可是清洗了很多次呢，然後清洗後也是先把豬腸給煮起來，不過農村小哥還往鍋中下入少許的白酒，因為白酒是可以去去腥味的。這招大家如果不知道的話倒是可以學起來下次用呀

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在豬腸煮有一段時間後就可以下入小茴香，桂皮，香葉，八角，花椒這些調味料下去熬煮一小段時間，這些調味料在市面上也是較為常見的，所以如果大家家中沒有這些調味料的話倒也是比較容易買到的，而且這些的價格也不貴，所以可以在家囤上一點辣！

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熬煮後就可以把豬腸給撈起來然後給切成一段段的呢，然後就可以往鍋中倒入適量的食用油啦，隨後就可以下入生薑跟蒜啦，翻炒一段時間後就可以加入豬腸了，炒一會兒就可以下入適量的生抽，醬油，醋，跟食用鹽，這些就是用來調色跟調味的啦。在豬腸煮熟後就可以下入剛剛切好的青辣椒跟紅辣椒啦

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然後另外一個鍋中下入切好的洋蔥，因為用洋蔥墊底的話，待會的鍋中就不會馬上就熟了，這樣就可以慢慢吃的同時，還可以保證鍋中的熱度啦！下完洋蔥後就可以剛剛煮好的肥腸倒在鍋中啦，這樣那這道美食就做好啦！是不是做法十分簡單快捷呀

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農村小夥子就做在小溪邊吃了起來，可以說是十分愜意了呢，而且這道“乾鍋肥腸”從外表來說，可是一點也不會輸給飯店在賣的呀。而且這款乾鍋肥腸無論是拿來下飯還是配酒，都是不錯的選擇呢。不知道這次農村小夥子做的“乾鍋肥腸”你們愛不愛吃呢？如果愛吃的話倒是可以學起來呀！