值得收藏的十款湘味小炒，香辣入味，好吃易做，下飯指數六顆星
起鍋燒油，菜籽油和豬油混合炒，下入仔排小火煸炒，下入蒜粒和豆豉炒香，小火將排骨炒斷生，下入辣椒和小米辣炒出辣味，調入醬油、生抽、蠔油、胡椒粉、味精炒入味，下入蒜苗和麻油，充分翻炒均勻即可出鍋裝盤，美味即成...
好吃的菜乾飯，也稱懶人飯，做法簡單又好吃！
一斤米食材準備完成就開始做了，把五花肉切片，包菜切絲，胡蘿蔔切成小丁，香菇也切成丁，鍋中下入少許油，把五花肉下鍋煸出油，然後下入包菜和胡蘿蔔丁翻炒，不要炒的太熟，大概炒個兩分鐘就可以，因為包菜炒的太熟等下下鍋蒸的時候菜就焉了，炒好了就放一邊...
正月十四立春，記得咬春吃“5根”，莫忘老傳統，新年百事順
鍋中留底油爆香蔥薑蒜，下入焯燙好的筍片翻炒均勻，烹入料酒和少許一品鮮醬油炒勻，下入滑油後肉片翻炒均勻，加入鹽、胡椒粉和蠔油調味，出鍋前滴幾滴花椒油即可出鍋...
帶魚一炸一收 入口酥軟無骨頭
無骨帶魚主料：帶魚輔料：肥膘肉，蔥，白菜調料：醬油，醋，白糖，味精，八角，胡椒粉，花椒，薑片，料酒步驟：一主輔料初加工首先帶魚洗淨去內臟，用刀在帶魚表面打上一字花刀，改成大小相同的長條狀，放入盆中備用...
一位普通媽媽做的萌趣咖哩飯，食材多樣味道贊，只為寶寶愛上吃飯
【冬瓜肉丸熊貓咖哩飯】食材：原味咖哩1塊、冬瓜1小塊、自制香酥小肉丸幾個、胡蘿蔔1個、西蘭花適量做法：1、胡蘿蔔用模具刻出幾朵小花，其餘和土豆切成小丁，冬瓜切丁，胡蘿蔔花和西蘭花焯水待用，2、鍋燒熱，放適量油，下入胡蘿蔔丁和冬瓜丁翻炒，加入...
為什麼飯店裡炒的土豆絲晶瑩剔透，酸辣爽口，老弟來告訴你
大家好，我是家庭煮夫祥子，今天和大家分享一道最家常的家常菜：青椒土豆絲在我們日常的家庭食譜中，土豆這種蔬菜一定是我們的心頭好，因為它真的是做法千奇百種，價格還非常的實惠親民...
鴨肉的3種吃法，夏季別錯過，既能解饞還能補充營養！
今天小喜就教你3種鴨的美味做法，每一種都超好吃~一、啤酒鴨1、準備食材：番鴨/香鴨/麻鴨，薑片、蒜子、青紅椒圈適量、雞粉、胡椒粉、生抽、料酒、老抽、啤酒、豆瓣醬、生粉適量1、準備食材：①鴨清洗乾淨後飛水待用②相應輔料按不同的刀功切成相應形狀...
這樣做，刀豆脆嫩，土豆軟糯不散，配上蒜末香氣十足，入味可口
3，鍋中加一點油，下入蒜末炒香下入刀豆加一點點鹽打個底味煸炒十秒鐘，然後加入土豆一起煸炒，炒勻開始調味，加一點老抽，來一點生抽再加一點白糖翻炒30秒，然後加一點點開水，蓋上鍋蓋小火悶2分鐘，這樣食材容易入味...
冬天別隻吃羊肉，建議：多吃4類高蛋白低脂肪食物，增強體質
【推薦菜譜：蘑菇肉片湯】準備食材：蘑菇、裡脊肉、蒜葉、生薑、澱粉製作方式：1、裡脊肉切成薄片，然後加入料酒、鹽和糖，醃製一下，然後加入適量澱粉，抓勻，用棒子捶打成半透明裝...
農村小哥在小溪邊做“乾鍋肥腸”，不但沒有異味還很好吃！
圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除這次農村小哥要做的這道美食就是：乾鍋肥腸，很多人都愛吃這道菜式，但是因為肥腸一旦沒有清洗乾淨的話，那就會有一股怪味了，就會變得異常的難吃...
天冷做早餐別犯愁，這道熱湯麵條的做法，孩子愛吃，熱乎乎有營養
今天分享一道早餐麵條，做法簡單，番茄菌菇面，用麵條和西紅柿，海鮮菇，蔬菜，雞蛋，一起搭配做，營養豐富，葷素搭配，可以滿足身體所需的營養，讓你一天元氣滿滿，而且吃著開胃，早上起來，吃上這熱乎乎的一碗湯麵，出門也不怕冷了，下面分享這道麵條的詳細...
川味辣子雞正不正宗，關鍵掌握這3步，做出來雞肉麻辣味濃，過癮
經過上面的幾個步驟，一道正宗的辣子雞就炒制完成了，其實也沒有大家想象中的那麼難，最主要的是醃製好，炸時控制好油溫，炸制時的火候和時間控制好即可，這樣炒製出來的辣子雞外酥裡嫩，麻辣味濃，非常的解饞，喜歡的朋友趕快動手試試吧...
喜歡吃蘑菇，分享10道不同的蘑菇做法，家裡要常吃，增強抗病能力
鍋內加入水燒開，下入蘑菇焯水，水開後煮2-1分鐘，將蘑菇撈出，放到冷水中投涼，撈出瀝淨水分，蘑菇焯水可以去除雜質和異味，使蘑菇的味道更純正...
這才是黃花魚最好吃的做法，下酒又下飯，學會過年露一手！
家庭所做黃魚，以“燉“為主，黃花魚肉如蒜瓣，脆嫩比淡水魚好將黃花魚去鱗去鰓，去除內臟，洗淨，擦去魚表面的水分，將魚的兩面，用刀各劃上幾刀，方便入味，蔥切段，姜切絲，大蒜切片，香菜切段，鍋加油燒熱，燒至7成熱，下入黃花魚煎制，把黃花魚煎到魚身...
口感豐富的硬菜，招待客人有面子，必須種草
鍋裡放油（實耗50ml），燒到6成，砂鍋內放高湯，加入酥肉大火煮沸，加入花椒3g、蔥結、紹酒、薑片、鹽和蘿蔔塊，改為小火煨到酥肉軟爛，挑去姜、蔥和花椒，加鹽後撒上蔥花即可盛出食用，喝一口湯，鮮美醇香...