美味好吃的幾道家常菜，光聞到香味就流口水了，秒變家常下飯菜
醃製好的魚移入魚盤，放上薑片（魚肚裡也放薑片和蔥段），澆一湯匙料酒，撒上碎豆豉，再鋪一半的剁椒...
“糯米八寶鴨”看著簡單，做起來技巧可不少，今天教你正確做法！
八寶鴨的去骨有兩種做法，今天用到的這一種是改良的做法，傳統的八寶鴨是從脖子處先入刀，先替的是壓背這個部分是最關鍵的一步，它是鴨骨和鴨皮銜接最薄處的一個部分，如果處理不好就搓出一道小孔，先踢出的是鴨腿的關節，鴨腿踢出後再把骨肉分開...
八月遇到這四種菜別錯過，個個營養十足，清香美味，做法還多！
再次起鍋燒油，油熱後下入辣椒瓣爆香，然後下入蒜薹段開大火快速翻炒，炒軟後下入肉片，加少許清水轉中小火加鹽、雞精、生抽繼續煸炒一分鐘即可出鍋...
每天兩道下飯菜：西湖牛肉羹，外婆小炒雞！
二，外婆小炒雞主料：雞大腿輔料：青、紅美人椒調料：鹽，味精，糖，料酒，老抽，生抽，蠔油，澱粉，老乾媽，辣妹子辣椒醬，蔥，姜，蒜製作流程：1...
陳皮可樂鴨、小青桔燜鴨，常吃可以健脾祛溼
陳皮可樂鴨食材&配料：鴨子1只、陳皮60克、老薑、薄荷葉1片、調和油、可樂500毫升、鹽、生抽做法：鴨子洗淨切塊，老薑、陳皮切好備用，鴨子冷水下入鍋中，燒開焯出血水撈出沖洗乾淨瀝乾熱鍋加入適量的調和油，倒入老薑、陳皮，小火翻炒出香，...
土雞蛋比普通雞蛋營養？養殖專家告訴你真相，有人被騙10幾年……
室長推薦：回鍋雞蛋< 食 材 >豆乾、麵粉、澱粉、辣椒、十三香雞蛋、豆瓣醬、黃豆醬、甜麵醬、豆豉< 做 法 >1、將豆乾切片，下入五成熱油鍋煎至上色備用...
春節不要總是大魚大肉，6道好吃的素食菜餚，不放肉味道一樣香
炒鍋加入少許植物油，下入蒜片、薑片、蔥花、八角、紅辣椒，炒出香味，再加入蠔油、生抽劃開炒散...
金針菇別再涼拌了，一個西紅柿，一塊瘦肉，做道下飯菜，營養味美
美味的肉末金針菇即可享用溫馨提示：1、 金針菇掰散再盆中用清水浸泡10分鐘2、 西紅柿燙去外皮切成丁3、 金針菇焯水1分鐘控水撈出擺盤4、 將炒好的肉末淋在上面金針菇這樣做，勁道有嚼勁，還帶著肉香，營養美味，兩碗米飯都不夠吃，主要是做法很簡...
廣東人吃魚有厲害？魚腸都能用來焗蛋，你別說，還真好吃！
在下午搓好水的魚腸，下午米酒煎香，魚腸非常的腥，必須要種姜、蔥、重酒去煎制，否則做出來的成品難以入口...
10款雞肉做法，款款好吃，味道一絕，餐廳熱銷川菜我們在家也能做
起鍋燒油，下入化豬油，燒至六成熱，下入雞塊煸炒出油，下入幹辣椒花椒、泡辣椒、蔥姜炒出香味，加入鮮湯燒開撇去浮沫，調入鹽、料酒、醪糟、糖色、白糖，小火慢燒，將雞肉燒熟...
3道正宗閩菜自制方法，學會了直接擺上元宵節的餐桌！
鴨蛋1個磕入碗中打散，放入以上各料後，再加入蔥丁、白糖50克、精鹽、味精、紹酒、麵粉、澱粉攪拌成餡料，然後捏成扁圓形肉泡10個...
養肝就是養命！這10種肝臟最愛的食物，建議多吃，千萬別心疼錢
4、南瓜泥和紫薯泥都分成同等大小的劑子，將南瓜球壓扁，在中間放上紫薯球，捏起來收口，搓成圓，再用牙籤按壓出南瓜的紋路，然後在頂部放上枸杞，放入蒸鍋蒸15分鐘，完成西蘭花推薦做法：【芝士小米烤西蘭花】材料：西蘭花500g，牛奶220ml，小米...
胡蘿蔔渾身都是寶，教你做地道家常菜，這樣做又香又入味，好吃
【胡蘿蔔炒粉條】材料：胡蘿蔔、粉條、青椒輔料：八角、花椒、生薑、大蒜調料：食鹽、生抽、老抽、香油、蠔油做法：1...
簡單食材簡單做，家常的美食家常的味，這24道家常菜最適合新手做
2. 起鍋燒油下入蒜末炒香，下入西蘭花炒勻，調入鹽、味精、雞精炒勻，勾芡，淋香油出鍋裝盤即可...
包菜也能做得“豪華”，5種蔬菜一起上，鮮香脆嫩，沒肉也好吃
今天的這款素菜主要是用包菜、雞蛋、西紅柿、蘑菇和紅椒製作而成，簡單兩個步驟就能上桌，這樣炒出來的包菜鮮香脆嫩，蘑菇柔軟還有嚼勁，用西紅柿打底好吃又開胃，不需要太多的調味品，沒有放肉吃起來也很香...
實踐證明，掌握這個調汁黃金比例，做出來的蠔油生菜更好吃
下入淘洗乾淨的生菜4、迅速翻動生菜，使之均勻受熱燙熟撈出濾水後盛入深盤中5、淨鍋置火上，熱鍋入涼油，轉動炒鍋使鍋壁均勻粘上食用油壁免粘鍋6、下入剁好的蒜米煸香，下入蠔油，加入適量的清水，依次調入生抽抽、白糖、味精7、淋入泡過水的澱粉，用勺子...
這菜雖然普遍，但確實美味，用大廚教我的做法炒一盤，全家搶著吃
這樣我們的蔥花南瓜就完成了，和清炒的差不多，但香蔥與南瓜真的是好搭檔，南瓜主要的味道是香甜，炒熟的南瓜香味並不是很明顯，這時候香蔥就起到了很好的作用，即增添了香味，還提升了菜餚的色澤，這樣炒一盤，全家都要搶著吃...