西芹相信大家都知道，這是一道非常美味的食材，並且極具營養哦。但是對於它，你知道多少呢？西芹，傘形科植物，它既不是根菜，也不屬於粘滑食物，它營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質，還含有芹菜油，具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效，是一種保健蔬菜，西芹從國外引入，已廣泛栽培並深受百姓喜愛的，葉柄寬厚，單株葉片數多，重量大，可達1Kg以上。西芹和本芹（中國芹菜）具有相同的營養和食療價值。那這麼具有營養的會在這道美味裡給我們帶來怎樣的驚喜呢？小編在這裡也不囉嗦了，咱們抓緊來看下這道美味的具體做法吧。

一、材料準備：

主料：西芹100克，杏仁50克，黃瓜80克，胡蘿蔔20克

調料：鹽2克，味精1克，香油2克

二、具體做法：

1。杏仁洗淨；黃瓜、西芹、胡蘿蔔均洗淨切成丁；

2。鍋內倒水燒開，放入杏仁、西芹、胡蘿蔔丁焯一下，撈出沖涼；

3。加入黃瓜丁、鹽、味精、香油拌勻即可。

說了那麼多，其實這道美味就是這麼簡單。你是不是也感覺非常簡單啊？透過簡單的操作，這道美味就會出現在了我們的餐桌上，對於上班族來說，真的是一道不錯的選擇哦，也可以說真是太棒了！這樣的美味，絕對會讓你無論是在家人還是朋友面前都倍兒有面子哦。咱們開吃吧，哈哈

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