導語：誰也不是天生就會做飯，只是生活讓我們不得不學會了這項技能，常年在外面吃不到家裡做的飯，而又不想吃外賣的時候，也就只能自己動手試著做一做，然後也就慢慢地學會了，但其實有的時候，吃什麼並不重要，重要的是自己在享受做飯這個打發時間的過程罷了。

再者就是偶爾覺得自己一個人吃飯孤獨的時候，就叫上幾個親朋好友到家裡來，聚在一起享受著美食帶來的快樂！

哈嘍，大家好吖~今天跟大家分享幾道被不少人稱讚的家常美食，營養均衡又美味可口，非常下飯，做法特別簡單，食材也是我們日常生活中常見的，就連廚房小白做起來也無壓力，非常特別適合上班族的首要選擇喲，喜歡動手做菜的朋友就一起來試試吧~

【青椒小炒肉】

-食材以及調味料的準備：

豬肉，洋蔥，青椒，蒜瓣，生抽，蠔油，鹽，糖。

-烹飪製作步驟過程：

1、豬肉切薄片；洋蔥和青椒切塊；再把蒜瓣切成蒜末，備用。

2、起鍋放一點油，倒入蒜末炒香，然後放入豬肉小火煎至微黃。

3、然後放入1勺生抽醬油，炒上色後，把洋蔥倒進去翻炒，然後再把青椒倒進去一起炒。

4、最後放入一小勺鹽、一小勺糖、1勺蠔油，翻炒入味至熟就可以啦。

青椒小炒肉就做好啦，一道超香超好吃的家常下飯菜，

真的是超美味的喲，一點也不輸飯店的喲，喜歡的快點做來試試吧~

【撈汁生蠔】

-食材以及調味料的準備：

生蠔，薑片，指天椒，青椒，蒜瓣，芝麻，花椒油，蠔油，生抽，純淨水。

-烹飪製作步驟過程：

1、起鍋燒水放入薑片，水開後放入生蠔，中火煮2分鐘撈出，過冰水撈出備用。

2、將指天椒、青椒洗淨切成圓圈狀，與蒜末、炒芝麻、純淨水、花椒油和蠔油、生抽混合調成汁，淋在生蠔上即可。

這樣一道撈汁生蠔就做好啦，儘管生蠔已經自帶鮮味，但是如果加入一些蠔油的話味道會更加豐滿哦，口感也是鮮上加鮮，美味極了~

【黃花菜木耳炒肉】

-食材以及調味料的準備：

黃花菜，裡脊肉，胡蘿蔔，黃瓜，蒜瓣，黑木耳，料酒，生抽，澱粉，鹽。

-烹飪製作步驟過程：

1、黃花菜和黑木耳提前用溫水泡好，去根洗淨；胡蘿蔔和黃瓜切成菱片，蒜切片備用。

2、裡脊肉切片，加入澱粉、生抽、料酒拌勻醃製15分鐘左右，

3、鍋中放入油，油熱放入醃好的肉炒至變色後，放入蒜片炒香。

4、再加入胡蘿蔔片翻炒一下後，繼續放入木耳、黃花菜翻炒片刻。

5、然後加入生抽、鹽、老抽調味上色翻炒幾下，最後加入黃瓜片翻炒均勻即可出鍋。

香噴噴的黃花菜木耳炒肉就做好了，

超級好吃的

下飯菜。黃花菜是天然曬乾的菜，味道鮮美，黃花菜含多種維生素含量很高，營養豐富，黑木耳可以提高人體免疫能力，簡單易學，又是一道特簡單又美味的菜。