在深圳夜市裡，我們經常看到路邊的一種攤位，有些很好賣

特色小吃，如狼牙土豆、五香豆腐、火腿腸、熱狗、魷魚，

手拌、炸香蕉等。雖然這些攤位很小，但由於口味好，生意興隆

火熱的。

別看這些攤位，你可以賺錢，比如狼牙土豆，一小杯5元錢，

成本不到2元，一天賣100本，就是幾百元。

不過，要做這種小吃，一定要味道鮮美，這樣才會有回頭客。

我們不再做狼牙土豆，而是分享另一種分享土豆的方式

方法簡單、家常，味道不比狼牙土豆差，我來教你詳細的方法

和公式步驟，學會了自己在路邊擺攤。

配料：本地土豆

配料：烏江涪陵榨菜，辣椒油，蔥，炒白芝麻，香菜，

菜籽油，孜然粉

第一步：選擇3-5公斤的本地土豆。市場上有普通土豆和土特產

土豆，普通土豆比本地土豆個頭小大。

下圖顯示普通土豆。

下圖為當地土豆

為什麼選擇本地土豆？因為這種土豆味道香很好吃，當你吃的時候，他是糯的香甜，

很好吃，但是普通土豆有點淡，味道有點不好。本地土豆更貴

是的，我們有3-4元一斤。

把當地的土豆洗淨，用抹刀削皮。

土豆，又稱馬鈴薯，又稱雞蛋、土豆等。

根據中國飲食指南，土豆含有澱粉、蛋白質、脂肪、粗纖維和其他成分。

馬鈴薯還含有豐富的膳食纖維，有助於促進胃腸蠕動，疏通腸道。薯片

莖也含有胡蘿蔔素和抗壞血酸，這是穀物中沒有的。

馬鈴薯的營養成分非常全面，營養結構合理

食物。另外，土豆富含維生素，具有抗衰老作用。

土豆富含膳食纖維，飽腹感強，他們經常被用作減脂食物。

把去皮的土豆洗淨，放入蒸籠蒸15分鐘左右。

如果你想節省時間，也可以把他放入電壓力鍋，按3-5分鐘。

把土豆蒸一下備用。

第二步：火鍋食用油，為了味道更好，顏值更好看，我們的純菜籽油

或者花生油最好，不要用調和油，菜籽油是最好的，所以炸土豆只金黃

好看。油溫60%加熱，將蒸好的土豆放入油炸，開低火慢炸。

注意用小火慢煎，如果你用高火，土豆會糊鍋味道不好，煎到一邊微黃，

然後煎另一面。土豆兩面煎金黃後，放入大鍋中。

第三步：切些芥末切碎。

香菜切段，蔥段和蔥段，

把芥末切碎放進鍋裡，

撒些蔥，

撒上炒白芝麻增加香氣。

散點孜然粉，

根據自己的口味加一點醬油和鹽，

少許雞粉，加1湯匙辣椒油，

加一點醋

用筷子攪拌均勻，然後放在盤子裡，

也可以盛在小碗裡。

再撒些蔥花，香菜，美味的路邊小吃，就好了，

香甜又粘又辣，他很好吃，一旦吃了，他是忘不了。

這種路邊小吃一份5元錢，很多小女生非常喜歡，

尤其是減脂期間的女孩，由於她們的營養，美味，她們有很強的飽腹感，

很好。程式很簡單，可以在家裡做

把他當零食吃。

你喜歡這種又甜又辣的小吃嗎？如果你喜歡，收集他。