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南京大牌檔,不是“大排檔”,而是舌尖上的金陵

簡介南京大牌檔,始創於1994年,是南京人展示獨特菜系的古典飯店品牌,它在秉承濃郁民俗風格基礎上,不斷的創新和昇華,店內目前有數百種民廚小食,田園時蔬,家常烹煮

南京大牌檔是直營店嗎

來到一個城市旅行,除了看看那些必須要去的景點,那些垂涎三尺的美食也一樣不能錯過,比較吃也是旅行的一部分。

南京大牌檔,不是“大排檔”,而是舌尖上的金陵

走進六朝古都南京,南京大牌檔自然不能錯過,這家大牌檔在南京分店就有10多家,每天都是門庭若市。

南京大牌檔,不是“大排檔”,而是舌尖上的金陵

此行預訂了位於新街口德基廣場的南京大牌擋,走進大牌擋,隨處可見的楹聯燈幌,身著古裝堂倌穿梭於桌臺之間,店家那獨特的吆喝聲,置身這其中,彷彿回到了清末民初茶樓酒肆裡。

南京大牌檔,不是“大排檔”,而是舌尖上的金陵

當然此“大牌檔”非彼“大排檔”,南京的大牌檔更加的雅趣,色相更加的誘人,味道自然也很地道,否則就不會每天都門庭若市了。其實整個飯館的空間很大,外面都小桌,2-4人的餐位,而走到內部便是包間,包間古色古香,顯得更加的雅緻。

南京大牌檔,不是“大排檔”,而是舌尖上的金陵

南京大牌檔,始創於1994年,是南京人展示獨特菜系的古典飯店品牌,它在秉承濃郁民俗風格基礎上,不斷的創新和昇華,店內目前有數百種民廚小食,田園時蔬,家常烹煮。

南京大牌檔,不是“大排檔”,而是舌尖上的金陵

走入我們的包間,這裡的每一件器具與裝飾品都與整個環境相得益彰,古樸而精緻。南京大牌檔用著通俗的名稱,配以傳統民俗風情,氣韻古雅,所以備受推崇。

南京大牌檔,不是“大排檔”,而是舌尖上的金陵

菜品一個個上來,金牌蜜汁藕,金蒜鐵板烤大蝦,民國美齡粥,江米扣肉,江南水鄉一桶鮮,地鍋小公雞,鴨血粉絲砂鍋,古法甜芋苗,王府泡椒雞…

南京大牌檔,不是“大排檔”,而是舌尖上的金陵

舌尖上的感受總是很美好的,大牌檔的菜品量並不是很多,但足夠吃好。古法甜芋苗,鴨血粉絲砂鍋,江南水鄉一桶鮮、秦淮八絕等菜品都是很值得推薦的。

南京大牌檔,不是“大排檔”,而是舌尖上的金陵

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飯飽之後逛一逛新街口的商場消消食也是不錯的選擇,當然如果對歷史文化感興趣的,步行10多分鐘便可以到達南京總統府、江寧織造博物館、六朝博物館、梅園新村等景區。

南京大牌檔,不是“大排檔”,而是舌尖上的金陵

南京的美食很多,不至於大牌檔,在新街口客流量大的地方到處精美的美食館,總有一款適合你的胃。

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