今天為大家分享一款炒雞美味的清淡美食，那麼它就是“蘑菇包菜”，千萬不要小瞧了它哦，這道菜的味道還是特別好吃的，小編就特別喜歡，尤其是在減肥期間的朋友們可以吃吃，就算是平時吃也可以化解一下油膩呢，如果你們也喜歡的話就和小編一起做做吧

我先到網上收集一些資料，讓我們一起在吃貨的道路上一邊吃一邊學習，雖然也不知道是不是百分百的正確，但是可以瞭解一下反正也沒有壞處不是

網上資料：結球甘藍（Brassica oleracea L。var。capitata L。），別名結球甘藍，又稱洋白菜、圓白菜、高麗菜、包菜、包心菜、蓮花菜，是十字花科、蕓薹屬的植物，為甘藍（Brassica oleracea L。）的變種。又名捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。北方又稱大頭菜。

蘑菇（學名：Agaricus campestris）是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。蘑菇具有多達36000種性別，由成熟的孢子萌發成菌絲。菌絲為多細胞，有橫隔，借頂端生長而伸長，白色、細長，綿毛狀，逐漸成絲狀。菌絲互相綴合形成密集的群體，稱為菌絲體。菌絲體腐生後，濃褐色的培養料變成淡褐色。蘑菇的子實體在成熟時很像一把撐開的小傘。由菌蓋、菌柄、菌褶、菌環、假菌根等部分組成。大部分蘑菇可以作為食品和藥品，但毒蘑菇會對人造成危害。

下面小編就開始製作

“蘑菇包菜”，大家喜歡的話就在下面點個贊吧！

我們第一步當然是要準備需要用到的材料啦

By丸子嘛嘛bella

材料選擇：

主料：包菜四分之一，蘑菇100克，蝦皮1把

輔料：清水小半碗，食用鹽少許，蒜頭一小塊

非常好吃“蘑菇包菜”的做法

第一步

把我們所需要的食材全部準備好，包菜蘑菇清洗乾淨控幹水分後，包菜切絲，蘑菇手撕小塊

第二步

熱鍋涼油少許的食用油，爆香蒜頭

第三步

蒜頭香味出來下蔬菜跟蘑菇，翻炒幾下

第四步

淋上半碗清水

第五步

蓋上鍋蓋中火燜煮至蘑菇熟透

第六步

免洗蝦皮，一把用於提鮮

第七步

蝦皮倒入鍋中，快速翻炒幾下後少許食用鹽調味。即可出爐

第八步

成品

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