萱草幼苗怎麼養

By 笑語流年

用料

黃花菜 1小把

小青菜 1小把

胡蘿蔔 少許

大蒜 1瓣

生抽，香醋，香油，雞精，白糖 適量

鹽 適量

辣椒麵 1勺

黑芝麻 1勺

食用油 適量

做法步驟

1、1小把小青菜洗乾淨，杆和葉子分開。

2、鍋裡水開後，下少許鹽，小半勺油，先下青菜杆，再下葉子，快速焯一下水。

3、撈出來的青菜過一下涼水，可以保持青菜的脆感。

4、黃花菜提前泡軟，焯一下水。切點胡蘿蔔絲配色。一瓣大蒜剁碎備用。

5、所有的食材裝入盆中，撒一勺黑芝麻，放一勺辣椒麵。

6、鍋裡油燒熱後，潑在辣椒麵上。然後加適量鹽，生抽，香油，白糖，雞精，香醋調味。

7、拌好的菜盛盤開吃！這樣做法簡單，口味清爽的一盤菜你喜歡嗎？

黃花菜的營養功效

黃花菜性平、味甘、微苦，歸肝、脾、腎經；有清熱利尿，解毒消腫，止血除煩，寬胸膈，養血平肝，利水通乳，利咽寬胸，清利溼熱，發奶等功效；主治眩暈耳鳴、心悸煩悶、小便赤澀、水腫、痔瘡便血等病症。

1。健腦、抗衰老：黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。

2。肌膚美容：常吃黃花菜還能滋潤面板，增強面板的韌性和彈力，可使面板細嫩飽滿、潤滑柔軟，皺褶減少、色斑消退、增添美容、黃花菜還有抗菌免疫功能，具有中輕度的消炎解毒功效，並在防止傳染方面有一定的作用。

3。降血壓：另據研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利於高血壓患者的康復，可作為高血壓患者的保健蔬菜。

4。防治腸道癌瘤：黃花菜中還含有效成分能抑制癌細胞的生長，豐富的粗纖維能促進大便的排洩，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。