南方沒有暖氣裝置，冷起來就只有受著，雖然空調也有制熱功能，總覺得開了之後面板會幹燥，還是讓肚子吃得飽飽的，喝一些熱飲，堅持活動，只有這樣才能涵養陽氣，晚上睡覺才不會覺得冷，以前，我晚餐是不吃主食的，現在，我晚餐也添加了主食，冬天夜晚比較長，不吃主意根本就不行，新增一些易於消化的主食就行。

【晚餐一】

黑豆漿+雞肉青菜麵條

做法：

1。 黑豆10克，核桃仁10克，蓮子10克，加水300毫升榨成豆漿，不用放糖，原味也香醇好喝。

2。 雞肉是午餐時特意留來做澆頭，晚餐時可以放在麵條上，讓麵條不至於那麼單調，青菜一把，麵條一小支，鍋中燒水，排個料碗，碗中放生抽、陳醋、蒜末、鹽、香油，水開後舀幾勺水在料碗中攪勻，麵條和青菜煮熟後挑到料碗中，放上雞肉，撒上蔥花。

【晚餐二】

綠豆豆漿+牛筋腸紅薯粉皮

做法：

1。 取綠豆10克，百合幹10克，花生10克，加300毫升水榨成豆漿。

2。 紅薯粉皮要提前用溫水泡一泡，鍋中燒水，排個料碗，放生抽、陳醋、蒜末、香油、鹽，水開後舀適量水在料碗中攪勻，再把泡發的粉皮放進去煮，煮好後撈起來放在碗中，切點牛筋腸放在上面，撒上蔥花。

【晚餐三】

山藥豆豆漿+雞蛋青菜麵條

做法：

1。 山藥豆25克，茯岺10克，山藥豆先煮一下，再撒去皮放進豆漿機，加茯岺和300毫升水榨成豆漿。

2。 鍋中放適量油，煎一個雞蛋，鍋中餘油把蒜末炒香，加適量水燒開，放生抽、鹽煮開後倒在碗中，另燒水煮麵條，麵條熟後挑在湯碗中，撒上蔥花。

【晚餐四】

黃豆豆漿+瘦肉青菜麵條

做法：

1。 黃豆10克，酸棗仁10克，橙子1個，加水300毫升榨成豆漿。

2。 懶人做法哈，瘦肉丁是午餐蒸飯時蒸起來的，瘦肉切丁用調料醃製入味，放在飯鍋蒸起來，留著晚餐做臊子，麵條做法都一樣，排個料碗，放自已喜歡的調料，只要冰箱有青菜，我一般都會放點青菜在麵條裡煮來吃。

【晚餐五】

西芹黃豆豆漿+肉丸青菜米粉

做法：

1。 取20克西芹，10克黃豆，加300毫升水榨成豆漿。

2。 鍋中放少許油炒香蒜末，加適量水，取3個牛丸、2個魚丸放在鍋中煮至浮起，放提前泡發的米粉，放入青菜，熟後放適量鹽，撒入蔥花。

【晚餐六】

黑豆豆漿+番茄雞蛋炒麵片+奇異果

做法：

1。 取10克黑豆，5克黑枸杞，5克黑桑葚，10克黑芝麻，加水300毫升榨成豆漿。

2。 取兩勺麵粉加適量水揉成麵糰，擀成面片，切成小塊，鍋中燒水，將面片煮熟後撈現來放在涼開水中過一遍。

3。 鍋中放適量油，雞蛋打散炒好出鍋備用，用餘油炒香蒜末，放入切好的番茄翻炒，放入面片合炒，放生抽、蠔油、香菜炒勻出鍋。

【晚餐七】

毛豆豆漿+拆骨肉麵條

做法：

1。 毛豆剝出來，取30克青豆，20克新鮮百合，加300毫升水榨成豆漿。

2。 湯骨上面的肉切下來，放調料炒一炒，有兩三坨肉，燉後也一起炒了，鍋中燒水，排個料碗，碗中放適量生抽、陳醋、鹽，水開舀適量水在碗中，麵條煮熟撈起來放在湯碗中，碼上炒好的拆骨肉，撒上香菜。

大家好！我是曉曉食光，喜歡分享家常菜、懶人菜、甜點、麵點、烘焙等，現在更喜歡分享清淡飲食，烹飪技巧千變萬化，作者觀點並不是唯一，望彼此尊重，歡迎共同交流學習，烹飪之學在於變化，變化之道在於創新，期待你的關注，願大家都能在自烹自食中體味到生活的樂趣！

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