年少不懂《武林外傳》，看懂已不再少年。作為和《還珠格格》《亮劍》並駕齊驅的下飯劇，骨灰劇迷隨便挑一集就能撿起來看。《武林外傳》的故事發生在明朝的某間小客棧，講述了一群江湖中武俠小人物的傳奇故事。

當時武林外傳的收視率播出的時候，只是一個十分不起眼的數字，收尾的時候突破9。5%。由於傲人的收視，《武林外傳》的廣告也從無人問津變成熱門的香餑餑。以至於有些電視臺，要投放《武林外傳》的廣告必須靠關係。

比起有錢的劇組動輒使用一流技術上替身、摳圖趕進度的創作態度，貧窮的他們拍戲只能實打實懟在鏡頭前玩命熬。每個演員都渾身是戲，排本子就用了一年多。

古今中外的包袱都能突然蹦出來，郭芙蓉和祝無雙便拿出一瓶“白駝山壯骨粉”做起了廣告向周星馳致敬；例如莫名其妙劇中的人就會康桑阿米達music和當時最火的韓流應和。

除了包袱本身喜人搞笑之外，《武林外傳》劇組其實有很多硬核的梗。

《武林外傳》的BGM也隱藏著很多選單。電視劇開頭是崔健《南泥灣》的前奏，還有Windows系統音……。

南泥灣

崔健 - 解決

《武林外傳》長達81集，每一集45分鐘左右，但尚敬透露，這部劇原本有160多集，一集只有20多分鐘，只是為了適應央視八套黃金時段的播出模式，才把兩集故事壓縮成一集。

在兩集連線處別出心裁的用了默劇小劇場的形式過渡

而這個默劇BGM用的就是老崔的《投機分子》和《解決》。

解決

崔健 - 解決

而《武林外傳》之所以被稱為下飯菜電視劇，是因為他們真的是隨時隨地線上吃播……

導演編劇和主演的口糧直接被當成道具，演員拍吃飯的時候就把自己的飯菜全部貢獻出來。他們都是真餓，真吃……那些冒著熱氣的家常菜都是劇組廚子現做出來的。

比起國產《深夜食堂》硬撐的不中不洋的料理店配方，《武林外傳》都是地地道道接地氣的中原農家菜。炒雞蛋、燒雞、大骨頭這些家常菜，可是比老壇酸菜、魚鬆拌飯還有紅香腸，要更親切也更有代入感。

武林外傳雖然不是主打美食，但哪怕一個鏡頭的切換，看著就想去翻冰箱了。。。。。更不用說，許多劇迷胖友們專門在吃飯的時候看《武林外傳》。

在劇中類似於郭芙蓉的雞腿，大嘴的醋溜茄子，以及老白用來引誘秀才的豬蹄，個個都是能吃，會吃的挑菜王。

春節期間家家必備的零食和果盤。

過節氣氛一秒get的韭菜餃子。

炒雞蛋。這渣畫質也能看出這雞蛋炒得是真雞兒嫩！

好吃到讓人吟詩的回鍋肉。

豐滿渾圓的獅子頭。

看著就想吃幹抹淨的香酥雞。

剛宰完的嫩牛柳。。。。。

錢夫人的小雞燉蘑菇。

最奢侈的一餐，五個人爭一隻螃蟹。

以及各種各樣的零食， 冰糖葫蘆。

來自大自然的地瓜幹。

梔子花湯圓……

嘎嘣脆的黃瓜。

白展堂說世界上最好吃的東西就是：饅頭。

除此之外，同福客棧還祭出過一波黑暗料理。怡紅酒樓比同福客棧更氣派，裡面菜式多，花樣也多，佟掌櫃在強大的競爭壓力下，吹響了改革號角，迫使李大嘴走上了浪費食材的道路。

麻辣魚鱗、酒釀蘿蔔皮、紅燒胖大海，酥炸小黃瓜，碳烤母豬蹄，清蒸黃花魚，湯水蛋花湯。款款極黑暗料理之最，只需要一口就可以氣絕身亡。

而之所以到了要扣著口糧先拍戲的苦日子，是因為《武林外傳》劇組實在是太窮了。除了在伙食道具融為一體的操作之外，他們還有很多逆天的策略。

大場面，全靠吹

一個客棧撐起一部劇，永遠只有一個客房，傳說中的西涼河，十八里鋪，飛龍谷，錢掌櫃當鋪…你見過嗎？你見過嗎？永遠只是傳說。我們見到過的鎮上最大型的活動恐怕就是雞王爭霸賽了。

殺熟最高境界，演員全是機關單位同事

據武林外傳導演尚敬透露，當年他們劇組特別窮，共80集的古裝劇投資也僅有一千多萬，閆妮當時的片酬也才2000塊1集。導演上演了殺熟抓壯丁的最高境界，為了節省開支，閆妮、沙溢、江超、洪劍濤等大部分主創都來自導演尚敬出身的空政文工團的同事，上百號人在平谷山頭封閉了一整年。

而這些人還曾主演了尚敬導演的上一部作品，嗯…你們應該都看過的《炊事班的故事》。

最強釘子戶乞丐君，其實是副導演

同福客棧門口的乞丐小米在劇中從頭到尾不定期的客串，讓他成為了除主角外讓觀眾最親切的角色之一。而且他還是一個超級懶惰的乞丐，每逢初一十五都不工作，這兩天給他錢他是拒收的。

但其實除了乞丐外他還擔任著一個重要角色，那就是武林外傳的副導演。當初乞丐小米是他臨時興起加的，不想卻成了點睛之筆，索性在後面的劇集中一直給自己加戲。。。。

群演都快被認出來，衣服是主演群演混著穿

飯店中的人基本就那幾個人，不斷透過換造型、衣服、座位來避免臉熟。有時候觀眾多能發現，衣服彼此換著穿。甚至編劇帶著老婆在劇組裡跑龍套，窮到哭泣之餘不忘自黑，白展堂在劇中的一句話這樣說：

同福客棧：狗廠改的。。。。。

攝影棚淨高十二米，寬二十五米，長六十米，總共一千五百平米，還有一個導播室。80集的電視劇，拍攝的場地加起來都不超過10個，同福客棧的大堂、廚房、後院、衚衕口、小郭的房間、大嘴秀才房間、佟掌櫃房間和一間客房，就算加上屋頂也只有9個場地。

因此他們都切大特寫，這樣就看不出背景。。。。

冬暖夏涼就更不用想了。冬天拍戲的時候如果冷，演員說臺詞之前含冰塊，說臺詞的時候吐掉，或者用涼水漱口，這樣才不至於因為哈氣穿幫。

最窮編劇，為了房貸，寫到80集

第77集裡，小品演員句號扮演的捕頭就被取名為謝步東，就叫

寫不動

……因為他是真的寫不動了！

編劇寧財神回憶，本來武林外傳只打算寫到四十集，但當時他剛買了房子，為了還房貸才咬著牙寫到了80集！到了最後二十幾集財神一度寫不動了，劇組也只好整整停工一個月，等他接著編。。。。。

斜後方瘦臉男子就是寧財神

除了密密麻麻的包袱，《武林外傳》還額外承擔了治癒人生的使命。小時候看總覺得佟湘玉老是絮絮叨叨，感覺很煩。如今看來她簡直是金句製造機。一個超優秀的女性，一個人把客棧打點得井井有條，要謀略有謀略，要見識有見識。

小時候不服氣雞湯大師佟湘玉的人，最終都逃不過真相定律。

而當佟掌櫃也撐不住的時候，平日裡看上去油腔滑調的老白又接過了人生老法師的接力棒：苦和累，你總得選一樣吧。

就連平日裡看著最窩囊，最酸腐的秀才，也是十分通透的治癒系打油詩詩人：過完雞年是狗年，混過一年是一年。

迎來送往，人生百樣，白展堂是大名鼎鼎的盜聖，實際上卻是個膽小鬼；佟掌櫃是寡婦，但卻風情萬種；闖江湖的女俠郭芙蓉，卻欠了客棧不少銀子，五嶽盟主、殺人狂魔莫小白自幼天賦異稟？她會因為一根糖葫蘆被打得屁股疼。

同福客棧的人本性純良，但卻都和常人一樣時而光明磊落，時而猥瑣廢柴。雖然由於太貧窮我們始終無法看到他們什麼大場面，但看他們永不休戰地貧嘴，使勁攪合彼此的生活，卻是由衷羨慕。

最後再拿百看不厭的佟掌櫃的一句話送給諸位兄弟吧：