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加拿大美東遊（9）：楓葉之國中，滿地金黃，楓樹的汁液還能吃？
- 2022-01-02
樹漿可以吃嗎
作者：《走吧有約》嘉賓 李觀雲
蒙特利爾一翠湖山莊一魁北克
加拿大盛產楓葉，其中以東南部的魁北克省和安大略省的楓葉最多最美。每到深秋楓樹葉紅如晚霞，彷彿夏日裡怒放的花朵。
人們都以象徵著熱烈、赤誠的楓葉為之驕傲，看看加拿大國旗上的紅楓葉可想而知，也因此加拿大當之無愧的被稱為“楓葉之國”。
晨早出發，日出噴薄，居然還見到彩虹，在行車中抓拍，受角度與行車的影響，沒有辦法出作品。
適逢一架飛機穿過彩虹，在車上快快按下手機快樂，這麼美的景，但我所得照片一點都不美僅是記錄。
如果我是自駕遊，必定停車欣賞，說不定攝影金獎照片會誕生……
到了翠湖山莊，天氣轉陰，還下起霧雨來。
翠湖山莊有東方“班芙”美譽，更是全球聞名賞楓聖地——翠湖山渡假區。
背山面水，由多種歐式風格的建築組成的翠湖山小鎮色彩豔麗，如世外桃園。
東方小班芙MONT TREMBLANT在華語中被稱為“翠湖山莊度假風景區”，是加拿大魁北克省的一個旅遊休閒勝地，依山而建的翠湖山莊建築色彩豔麗、閒雅精緻，富有浪漫的法式情調。
度假村的建築物富有歐陸色彩，充滿濃郁的法式風情。四周山巒綿延起伏，蜿蜒如黛，湖光山色，雲霧縹緲。
我們這個時段，楓葉只有30%轉紅，若沒有陽光照耀，一點都不會震撼。看圖，是不是很震撼！
搭乘纜車抵達最高峰頂。“放眼四周，相思湖畔楓影搖曳，美不勝收”那是好天氣時所見的描述，可我們的眼前，雲霧繚繞，什麼都看不見。
只好找架工作車來作樂。
纜車下山，若隱若現看見湖，童話般的房屋。
“這是什麼雕塑？在好幾個場合發現過。”
我問導遊，導遊說：“這是當印第安人去過了的地方，留下的印記，並非佔地標誌，而是到此一遊。”
今天我的到此一遊，用不了壘個石頭，只要拍張照片，就OK啦。
翠湖山莊度假村印象。
楓葉黃了，滿地金黃；楓葉紅了，滿眼紅霞……
這是什麼？有人說是山楂，有人說是海棠！我說的是“相思豆”，因為這紅紅的果子，會勾起一些遐想……
翠湖山莊，大慨這是正宗的吧，想起了國內很多樓盤，也貫用了此名，甚至風格無異。
正常，好的東西大家爭先恐後效仿，要不，“山寨”這詞不會誕生！
中午抵達法國人的農莊進餐。
人頭湧湧，專做旅遊團生意，室內氣氛不錯。
有藝人拉小提琴助興。
我們興起，步入舞池。法國西餐，不是我們的口味……
吃的是環境，氣氛和體現。
這是楓葉糖漿，挑起點點，放入冰上，凝結後再吃。外觀感覺好像小時候的麥芽糖，不過楓漿甜度大，入口更舒服。
據說，農夫在樹齡超過40年的糖楓樹上鑽一個深入樹幹約5釐米的洞，並插上導管，掛上收集樹液的鐵皮桶，讓樹液慢慢地滴進桶裡，然後熬煮而成。
早在歐洲人發現北美大陸之前，當地人就發現楓樹的樹液可以飲用了。
從楓樹中取汁液，然後蒸餾樹汁，使之成為糖漿，並儲存起來長期飲用，於是成就了我們現在所熟知的加拿大特產——楓漿。
楓葉茶是加拿大茶，清新而又淡雅，瀰漫著歷史悠遠的陳香。
這是鹿，吉祥物也。好象看過報道，印第安人用楓葉樹汁煮之，味道特佳。
當然，可惜不是今天午餐之菜。講起都流口水，真想吃，遠勝麵包夾奶油！
魁北克省又被稱作加拿大的“小歐洲”，是北美地區的法國文化中心，官方語言為法語。
魁北克市分上城和下城兩部分。上城是宗教活動區和行政管理區，四周有城牆環繞，集中了許多豪華宅第和宗教建築；下城則為港口和古老的居民區。上下兩城由一條空中纜車連線，我們是隻去了上城兩個多鐘的匆匆過客。
在上城河邊下車，正值寒風細雨，一群鴨子，跟著導遊，入城了。在戰爭公園，細聽導遊時間參觀景點的安排，然後各自為政。
這是下城一角，坐在車上聽導遊講解後的抓拍，僅可見一斑。
“魁北克市是北美最具歐洲色彩的城市，若單用一個”美“字來形容魁北克城，也嫌不夠，春天賞河，夏天賞花，秋天賞楓葉，冬天賞雪，一年四季，遊客絡繹不絕 。”
這是宣傳單上告訴我的，憑我這急急過客，又會有多大的感受呢？
國家戰爭公園：在十七、十八世紀的英法戰爭中，魁北克市幾度成為英方爭奪的目標。
1759年的一次戰役中，城市終於落入英方手中，戰爭公園便是為紀念此戰役而建的。
魁北克城是加拿大的第九大城市，全市總人口約68萬，其中絕大多數為法裔加拿大人，95%的居民只講法語。
這是一家畫室的外牆。
古堡大酒店，坐落在魁北克城老城區內的聖勞倫斯河北岸。憑藉高貴而恆久的迷人魅力，它不僅擔當著魁北克古城地標性建築的角色，更加被譽為“全球出鏡率最高、最上鏡的酒店”。
我們來個“全家福”，明天回多倫多了，途中會經過“千島湖”。
又一個同名同姓的地方，刮目相待，到底怎樣的千島？