而且北海誰敢說

農村自辦酒席菜色不好？

讓我先看看各路吃貨

發來的北海各地區酒席菜

白沙沙尾村入屋酒席

龍蝦、香螺、螃蟹、扣肉。。。

合浦白沙農村宴請酒席也是相當豐盛啊

白沙的扣肉也是酒席菜中的一大特點

夠大夠肥嫩、香氣濃郁

就問你敢不敢吃上兩大塊？

山口酒席主打扣肉宴

脆皮肉嫩的燒豬肉

粘上特製醬汁

吃的很是滿足

農村酒席講究的是真材實料啊

沙蟲那麼多的宴席

真的是在農村才會見到

一盤盤紅燜豬肉

份量足，味道濃郁

記得每次去山口喝喜酒

吃完還不忘允手指的出來

談到酒席菜裡的扣肉

北海人的至愛要屬公館扣肉了

公館扣肉，早已家喻戶曉

它的美味，只有吃過的人才能理解

精細的五花腩來自合浦公館的土豬

扣肉半肥瘦，咬起來才爽口

在酒席上吃不僅能吃到美味的扣肉

主人家還會熱情地幫你打包一碗回家

公館酒席除了那碗扣肉深受喜歡

糯米雞也是公館酒席萊之一

用蝦米和糯米生炒再加上半隻雞蒸制而成

或是糯米、蝦仁、沙蟲

紅棗、蓮子等生炒熟的八寶飯

味道也是很特別的

地角本地人工作多數靠出海

酒席裡很注重海鮮的品質

所有海味一定要鮮活

當天烹飪呈上客桌

沙蟲上盤更是好實在

滿滿一盤蛋清炸沙蟲

即使喉頭冒火也要把它幹光

還有特製牛巴、豆豉蒸黃鱔以及螃蟹大餐

每去一次都好想問下地角朋友

還有沒有準備結婚的朋友啊

求帶趁酒席喝啊！

如果說公館扣肉是酒席菜的經典美味

那龍潭的牛宴算是酒席中的一匹大黑馬

龍潭農村辦喜酒

一定會宰殺一頭牛

豐盛新鮮的牛肉

是整場酒席中的亮點

牛腩、牛肉、牛排，牛雜。。。

總有一款牛系列

讓你對這場酒席菜產生眷戀

白虎頭屬於銀灘鎮的大村

村民基本喜歡在家擺酒席

新鮮的手打肉丸是這裡的酒席特色

瘦肉、馬蹄組成這小小的肉團

雞鴨魚肉是白虎頭酒席必備菜餚

講究新鮮美味與份量足

還有特色的沙蟲炒筍絲

幾乎是每桌光碟的一道美味