一碗熱氣騰騰的牛筋丸湯，

無疑是最治癒的美食。

歷經千錘百煉的考驗，

湯汁鮮美溫暖，

肉丸口感脆爽，

咬一口，伴著牛肉的鮮美，

肉汁呼之欲出……

接下來為大家科普牛筋丸的正確開啟方式，當然牛肉丸也同理，牛筋丸是在牛肉丸的基礎上多加了一些嫩筋。

正確開啟方式之一：火鍋

火鍋自然是寒冷天氣的不二之選，

鍋內氤氳升起的熱氣，

伴隨著食材咕嚕咕嚕的聲音，

即刻讓人幸福感飆升，

肉丸類可以說是火鍋的必備材料，

從火鍋中撈出熱氣騰騰的牛肉丸，

蘸點沙茶醬/辣椒醬，

一入口，幸福感油然而生~

正確開啟方式二：煮麵

人家說，一個人愛你的表現就是給你買吃的，

而真愛的表現呢，就是給你做吃的，

寒冷的冬日，

沒有什麼比一縷熱乎的牛肉香更令人銷魂。

煮麵/米粉/河粉/粿條的時候，

放人幾顆牛肉丸/牛筋丸，

絕對是冬日最佳暖心暖胃美食。

正確開啟方式三：水煮

取煮過加熱適量清水，

煮沸後將丸子放入鍋內，

中火煮6-9分鐘，

加入個人喜好的調味料即可享用；

特別推薦加入蒜蓉油、芹菜粒、香菜，

有條件的朋友，

還可以增加沙茶醬或辣椒醬作為醬碟，

更具風味。

正確開啟方式四：蒸煮

簡單快手又不怕上火，

取蒸鍋加入適量清水，

煮沸後將丸子置於蒸架上，

加蓋蒸約15分鐘即可享用。

正確開啟方式五：油炸

在鍋內放入適量食用油，

中火加熱至油溫約130℃，

放入丸子油炸約9分鐘，

炸至金黃色撈出即可享用。

除了以上的食用方法，

還可以用於燒烤、小炒、關東煮……

發揮你的小宇宙，

美味的方法還有更多。

當然，不止牛肉丸/牛筋丸，

其他丸類也同理，

爆漿小魚丸同樣也會給你驚喜哦~