今天天氣不錯，陽光明媚，就是有風，這風也不是一直刮，就是一陣兒一陣兒的，颳得滿地都是幹樹葉，都到春天了，怎麼樹上還有這麼多的幹樹葉呢？可能是去年秋天的時候沒有颳大風，把它們都刮下來吧，誰知道呢，隨便吧，那是樹葉子的問題，不是我的問題。

那些幹樹葉子在地上被風吹的滿地亂跑，和水泥地面摩擦發出嘩啦嘩啦的聲音，在這安靜的午後聽起來真是讓人心曠神怡。我走在街上，一腳一腳的踩在滿地的幹樹葉上，嘩啦嘩啦的更響了，這掃大街的那個老頭又要辛苦了。

我正在帶勁的踩著樹葉，結果又刮來一陣妖風，滿地的幹樹葉子劈頭蓋臉的朝我撲來，這是嫌我踩過它們了嗎？嚇的我撒丫子就跑，那股妖風捲著樹葉就在後邊追我啊，我就在在前邊跑步，樹葉子就在後邊追啊，我就跑啊，樹葉子就追啊，最後，正在這危機時刻，前面出現了一座超市，我一個健步衝進超市大門，安全上壘。

既然到了超市裡面了，就順道買點東西回去吧，先看堆頭，堆頭就超市裡面四四方方的一大堆堆在過道里面的促銷商品，據說這些堆頭陳列的商品都是打折促銷的，比一般的同樣的商品都要便宜。

我在超市過道的堆頭陳列商品裡面，找到了一款打折促銷的豆豉鯪魚罐頭，特別划算，特別便宜。於是我就隨手拿了一個，準備回家做豆豉鯪魚燒油麥菜。

第一次吃豆豉鯪魚燒油麥菜，是在那二十年前的冬天，去飯館吃過一次這道菜之後，便深深的愛上了它。油麥菜的清甜，加上魚肉的鮮美，真的是絕配。想象著自己吃著自己做的豆豉鯪魚燒油麥菜，再配上兩大碗米飯，想想都覺得心裡美得慌。

剛準備心滿意足的回家做豆豉鯪魚燒油麥菜，卻發現做不了，家裡面沒有油麥菜啊，還要去買油麥菜，來到賣菜的區，找到油麥菜，買了一斤不打折的油麥菜，回家做豆豉鯪魚燒油麥菜吧。

還是做不了啊，為什麼呢？我得會啊，不會做怎麼辦？還是用手機搜一下吧，搜了以後，就會做了，老話說，一個人會，不算會，大家都會，才是真的好。所以今天就在這裡和大家分享一下豆豉鯪魚燒油麥菜得做法。

首先讓我們來準備用料

油麥菜： 400克

蔥花： 10克

鯪魚罐頭 半份

海鮮醬油： 5毫升

做法步驟

1、把蔥切成蔥花。

2、油麥菜切成段。

3、熱鍋涼油，放入蔥花炒香。

4、放入豆豉鯪魚罐頭，小火炒香。海鮮醬油，繼續炒香。

5、放入油麥菜，轉中大火繼續快速炒熟。因為豆豉鯪魚是鹹的，所以不用放鹽。

6、炒熟之後出鍋裝盤兒。

在烹飪的時候，要注意一定熱鍋涼油。這樣在炒蔥花和魚時才不會糊。而且炒時也要一直小火，放入油麥菜再轉中到大火炒熟。

好的，今天要和大家分享的就是這個了，喜歡的老鐵可以點贊關注。