喝酒本為助興，很多人都有自己泡藥酒的習慣。然而，最近“藥酒”成“毒酒”的事件不免讓人唏噓不已。

5月3日中午，重慶市璧山區發生一起居民飲用自配藥酒中毒事件。生日宴上喝了有人自配的藥酒，15個人被送去醫院，其中5人死亡！

面對這些痛心的事件，很多人不禁要問：藥酒還能不能喝，自制藥酒需要注意什麼呢？今天讓小編來為大家科普一下。

藥酒的發展現狀

藥酒透過內服或外用兩種給藥途徑，在治療內、外、五官等諸一些疾病中顯示出了很好的效果。CFDA對藥酒的管理可以分為藥品類和保健品類，已註冊藥酒中絕大多數作為藥品進行管理，而列為保健品類的藥酒品種只有2種。

因此，絕大部分藥酒應當是“藥”，而非單純的“酒”。

治療功效藥酒不要自制

酒具有發散之力，可作為心、肺、肝臟、胃經的引藥，使藥物能達到治療部位發揮藥效。酒精是一種良好的半極性溶劑，可提高某些藥物成分的溶出度，增強藥效。同時酒精具有的矯味作用，以掩蓋一些藥物的不良氣味，方便臨床服用。

藥酒的製備方法通常分為發酵、浸提和配製3種。

而民間製備藥酒通常採用藥材浸泡的方法，多數依據炮製者經驗，隨意性較大，療效無法保證。

治療類藥酒的製備工藝比較嚴格，通常需要對藥材的配方和組分進行科學配比，對製備溫度和藥材處理等環節進行最佳化，最大程度的提高藥物有效成分的溶出度。

因此以治療為目的使用藥酒時應選擇註明“國藥準字號”的正規藥酒。

藥酒使用須謹慎

在藥酒中毒的事件中，以烏頭鹼類藥物的中毒發生率最高，也是近期新聞中引發藥酒中毒的“罪魁禍首”。事件主角使用了毒性很大中藥材

民間常用烏頭鹼類草藥泡酒來治療風溼性關節炎、跌打損傷等疾病。常見的烏頭類藥物有川烏、草烏、附子、雪山一枝蒿、落地金錢和搜山虎等。

雪山一枝蒿，自行配置，未經專業的指導和炮製，自釀慘劇。

中毒通常是由炮製不當或者內服使用劑量過大導致。

烏頭鹼中毒劑量為0.2mg，服用3-5mg導致嚴重室性心律失常而致死。

除了烏頭鹼、八角蓮、紅茴香等植物藥材可能導致中毒之外，包括毒蛇、毒蠍等動物藥材也不要自己炮製，特別要避免用活蛇直接泡酒。

使用含有毒性藥材的藥酒應該選擇正規藥品，無論服用或者外用都應遵守使用劑量，不隨意大量使用。

保健藥酒自制須知

由於許多中草藥具有強身健體的作用，而且副作用較小，選擇這類藥材泡酒不為治病，只為保健，而且相對安全。

1。 泡製藥酒應選擇50-60度質量合格的白酒，對藥材進行清潔、晾乾等必要操作，減少水分帶入，避免酒精濃度稀釋，以防藥材黴變。

2。 泡製時間不應過長，一般15-30天就可飲用，泡製時間過長可能造成有效成分和酒精的揮發或增加有毒成分的溶出釋放。

3。 選擇合適的泡製器皿，採用具有良好密閉性的玻璃和陶瓷，避免使用金屬和塑膠器皿泡酒。

4。 用新鮮動物屍體泡製的藥酒不能直接飲用。動物面板和粘膜中可能含有寄生蟲或者蟲卵，直接飲用有很大風險，透過膜過濾技術去除比較安全。

5。 不要擅自將多種藥材隨意泡在一起，礦物類藥物不宜泡酒，藥酒配方應該諮詢醫生，依據個人體質調配，避免藥物禁忌。

6。 藥酒“藥”性大於“酒”性，即便保健藥酒也不能盲目豪飲用，滋補類藥酒飲用過量會出現胸悶腹脹、心煩燥熱等不良反應。一般推薦每次15-30ml，每日可分2-3次服用。

7。 藥酒不宜長期大量飲用，不喝來歷不明的藥酒，不適宜飲酒的人群應避免飲用。

實習：魏一迪

自制保健類藥酒時要注意以下幾點：