酒是糧食精，喝對能養生

。但如果你喝到的是勾兌酒呢？

也許大家都不知道，

市面上70%的白酒都不是純糧酒

，而是用各種新增劑勾兌而成的偽糧食酒！

這些新增劑在增加口感的同時，卻傷害了我們的身體。今天就讓我們揭開它的真面目，讓大家看個究竟。

l

甜蜜素

很多劣質白酒由於用料質量低下，工藝簡陋，所釀出的白酒口感極差，

澀、苦等邪雜味

刺激性很大，這樣的酒根本賣不出去。

但是，只要加入甜蜜素，酒中的苦味異味就會大大減少，勾兌後口感醇和，再差的酒也能變得入口舒適。這個工藝並不複雜，適用於所有的白酒。

l

塑化劑

這個名字大家一定不陌生，簡直就是新增劑的代表。

因為優質的白酒會有明顯的

掛杯現象

，酒珠晶瑩剔透好似美人垂淚。而不良酒廠和商販正是看到這一點，把塑化劑加到酒裡增加酒液粘稠感、透過產生的掛杯效果冒充老酒，實在令人可惡！

l

香精

香精大家也很熟悉，像常喝的飲料就有各種水果味的香精調味。放到白酒界，各種香精更是數不勝數，甚至

每種香型都有各自對應的香精

。

它們不同程度承擔了增加白酒香氣，最佳化酒液呈色，增加飲用口感的作用，但卻是對消費者實打實的欺騙。

如果配料表有新增成分，就一定是劣勢假酒嗎？

並不是！

因為在我國，制酒的工藝有3種，分別是

固態法、液態法和固液法

。

固態法加工出來的是純糧釀造的糧食酒

。而液態法和固液法釀出來的酒，在生產過程中都有勾兌的環節。但它們也有

嚴格的行業標準

需要執行，是允許在市場上銷售的。只是現在大家對健康要求更高，所以最好只喝糧食酒。

下次去買酒，如果看到瓶身標籤印有

GB/T20821

（液態法白酒）和

GB/T20822

（固液法白酒），儘量不去購買。

我國有著悠久的釀酒史和獨特酒文化，雖然各種黑心酒企不法商販透過製假售假給行業抹黑，但仍有一大批良心企業踏踏實實，堅守初心，只為給老百姓釀出一瓶好酒。

下面這2款酒，雖然名氣不大，可都是不含一滴新增劑的純糧佳釀，值得品鑑！

1.君中元私藏酒

近年來醬酒風潮盛行，市場上湧現出很多好酒，這款產自貴州茅臺鎮的坤沙老酒就是其中之一。

它的釀酒師曾傳政，是醬酒之父李興發的弟子。

秉持傳統的“12987工藝”，嚴選貴州當地特產的

紅纓子高粱

，歷經一年週期才得一次新酒，成酒後還需要在酒窖中儲藏6年才可上市。

酒廠位於茅臺鎮醬酒核心產區，由於工藝相似，地理位置接近，很多酒友品嚐過後稱讚

“茅味十足”

！

好的糧食酒香氣是藏不住的，開瓶香味四溢，窖香、果香、蜜香層次分明，遠非勾兌酒那種人工調出的香氣可比。

入口醇和厚重

，微酸生津，入喉時溫軟絲滑，完全不刺激喉嚨。喝完之後渾身舒適，連打嗝都是糧香。

君中元私藏醬酒君6 曾傳政嶽正大師臻制純糧食釀造醬香型白酒 單瓶裝500ml

檢視

2.四特酒

這款酒的主原料是水和大米，經過特殊的工藝釀造，屬於特香型白酒。

雖然江西酒在全國影響力不大，但四特酒卻知名度很高，還曾在第五屆全國評酒大會上獲國家優質酒的稱號。

獨特的大麴工藝釀酒，傳承“天工九法”，使得釀出的酒質更香醇，餘味悠長。

開瓶一股濃香撲面而來，入口柔順香甜，沒有辣喉感，濃香開頭，醬香結尾，中間還能品出清香風格。諸多香氣之下，非但不會互相干擾，反倒融合得十分和諧，著實一絕！

四特酒 白酒 青花窖藏 特香型 50度 500ml*6瓶 整箱裝

檢視

以上分享，希望可以幫到大家，

我是小鹿，如果本篇文章《白酒中新增甜蜜素、香精，一杯酒下肚，你喝的是酒還是新增劑？》對你有幫助，不妨來個關注、收藏、分享吧~