市民簽名參與“光碟行動”（資料圖片）

點餐浪費可收廚餘垃圾處理費；商家誘導誤導超量點餐，最高罰1萬元；食品生產經營者嚴重浪費，最高罰5萬元；可獎勵“光碟行動”消費者……4月29日，十三屆全國人大常委會第二十八次會議表決透過的《中華人民共和國反食品浪費法》正式施行。厲行節約、反對浪費成為了生效的法律條文，進入了有法可依的階段。

《反食品浪費法》實施後的第一週，揚州各大餐飲店有何行動？廣大市民下館子都“光碟”了嗎？昨日，記者就此進行了採訪調查。

餐廳

多設有提醒標語

部分店家推出光碟獎勵

“美味不浪費”“文明用餐、節約糧食、杜絕浪費”“光碟行動從你我做起”……記者走訪京華城、五彩世界等商業綜合體的餐飲店發現，大部分餐廳內張貼或放置了厲行節約、反對浪費的相關提醒標語。

“我們提倡消費者少點多吃，如果有客人不小心點多了實在吃不完，我們會建議他們打包帶走。”京華城煙火魚鄉的店員告訴記者，店裡張貼了許多“文明餐桌，節儉養德”的引導標語，點菜時會有服務員在旁進行協助，“如果覺得客戶點多了，我們就會提醒他。”

記者瞭解到，揚州不少餐飲店還推出了小份菜、半份菜等配餐方式，以及光碟送獎勵等活動。多倫多海鮮自助餐廳設定了“光碟領取站”，透過對完成“光碟”行為的消費者提供獎勵，防止食品浪費。“只要顧客在店裡光碟行動，憑小票就可以到‘光碟領取站’免費領取水果一份。”店員告訴記者，光碟獎勵活動推出後，吸引了不少消費者的參加，“雖然現在浪費現象也有存在，但比之前明顯好多了。”

市民

吃剩下都會打包

享受美味也要厲行節約

“一般在外面吃飯，如果吃剩下的還有很多，我們都會打包。”隨機採訪中，大部分市民表示，如果點多吃不完，會選擇打包帶回家。

平時很注重節約用餐的市民李歡歡告訴記者，“珍惜糧食 反對浪費”是中華傳統美德，“我們在享受美味的同時，也要做到文明用餐，厲行節約，這是人人有責的事情。”

對於《反食品浪費法》的實施，也有市民向記者表示，這標誌著厲行節約、反對浪費不再僅僅是倡導和號召，“在法律約束面前，我們每個人都要自覺選擇更加文明、健康的就餐方式，這樣才能吃得更開心、更舒心。”

部門

評選100家示範店

開啟揚州全民光碟新時代

揚州市市場監管局食品安全總監洪昊表示，為積極倡導簡約適度、綠色低碳的生活方式，在全市形成文明、健康、節約資源、保護環境的消費方式，揚州正積極加大《中華人民共和國反食品浪費法》的宣傳力度，並將聯合市文明辦選樹100傢俱有示範性、引領性的“公筷行動”暨反對浪費示範店（食堂），透過餐飲厲行節約示範建設，進一步將厲行節約、反對浪費落到實處。“我們將堅持多措並舉、精準施策、科學管理、社會共治的原則，對各類食品浪費現象進行監督管理，從而持續推動全社會反食品浪費。”

記者 史盼盼

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