枇杷別名枇杷葉、盧橘葉。

果實含水分90。26%，總氮2。15%，碳水化物67。30%，其中還原糖佔71。31%，戊聚糖3。74%，粗纖維2。65%。果肉含脂肪，糖，蛋白質，纖維素，果膠，鞣質，灰分（鈉、鉀、鐵、鈣、磷）及維生素B1、C。又含隱黃素、β-胡蘿蔔素等色素。果醬含葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸。

四川 攀枝花枇杷500g裝 五星 特級 單果30-40g 生鮮 新鮮水果

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枇杷中還含有苦杏仁苷，有潤肺、止咳、祛痰的功效，適用於各種咳嗽，尤其黃痰患者適量食用有很好的緩解效果。枇杷中還含有比較豐富的β-胡蘿蔔素，對於保護視力和促進兒童的身體發育有著重要作用。

枇杷還有其他的吃法

枇杷銀耳粥

1、枇杷也可以用來煮，在煮制時需要準備粳米一百克，枇杷適量，銀耳三十克，冰糖十克。

2、把粳米洗淨，用清水浸泡一下，然後把銀耳泡發，分成小凱西，把枇杷去掉外皮，切成兩半，去掉果核，與粳米和銀耳與冰糖一起入鍋，加入清水煮制，開鍋以後轉成小火，慢慢的熬到粥

黏稠

即可。

枇杷甜桃醬

1、枇杷做果醬也很好吃，在製作時可以準備三百克枇杷和三百克桃，另外再準備三百克麥芽糖與少量的檸檬汁。

2、把枇杷去掉果核，桃也去年果核切成小塊，入料理機打成果泥，取出以後入鍋，加入麥芽糖和適量的檸檬汁，一起煮制，煮開以後要調小火力，慢慢熬製，在熬製的同時要不斷的攪拌，等鍋中的果泥變成

黏稠

的醬狀以後就能關火。

3、讓果醬自然降溫，降溫以後再取出裝入到乾淨的玻璃瓶子，密封儲存，想吃的時候，直接取出食用就可以。