啤酒

是很常見的日常飲料。因為啤酒裡的酒精含量很低，所以常常作為餐桌上助興飲品。英國人就很喜歡啤酒。比如看球賽的時候，一邊歡呼吶喊，一邊痛痛快快地喝上幾扎啤酒。但是英國人不知道的是

啤酒也會帶來災難，

就在中世紀時期曾經發生過一場啤酒洪水。

啤酒在公園前6000年就已經有記載了，是歷史悠久的傳統飲品。中世紀時期工業革命的爆發，

啤酒不再使用傳統制法，而是加入了生產機器代替人力。

生產效率的提高使得英國啤酒產量的大大增加。根據市場經濟的演算法我們很容易就可以知道啤酒的價格受到影響，大大降低。所以即使是工人階級也有能力享受啤酒帶來的愜意樂趣。

1814年10月17日下午

，這一天彷彿與平時的每一天都沒什麼兩樣。下班的市民朝著各自的方向散去，路邊叫賣的聲音此起彼伏。突然在街道那頭的馬蹄鐵釀酒廠方向傳來一聲巨響。沒有濃煙也沒有爆炸。爆炸聲之後是像海浪般湧來的啤酒，這條街道都是醉人的啤酒味兒。啤酒流動又產生數量巨大的酒花泡沫，席捲了整個街道。

啤酒廠究竟發生了什麼？原來馬蹄鐵釀酒廠中有專門的儲存釀製好的啤酒的酒庫，因為啤酒非常受大家的喜歡，所以

馬蹄鐵釀酒廠每年的啤酒產量已經達到了10萬桶

。為了儲存他們，啤酒廠特別購進了一批巨型儲存桶放在酒庫裡。這些木質的大型啤酒桶有七米高，其中最大的酒桶能裝下超過六十萬升啤酒。為了對儲存桶加固，在每個酒桶外面都纏繞了鐵箍加固。

其實即使用鐵絲加固，但是

木質的儲存桶還是很難承受如此多的啤酒的重量

，如果不能及時實施檢修，那麼加固的鐵絲無疑只是走走形式而已。沒有從根本上解決潛在的危險。可能是當時的啤酒廠管理者考慮不周又或者是為了賺錢願意承受這樣的風險不管怎樣，這都是這場啤酒洪水爆發的原因之一。在管理監督者不負責任的操作之下，悲劇終於發生了。

啤酒洪水爆發的這一天工人只是像往常一樣將釀好的啤酒倒入啤酒桶中。其實在那位工人向酒桶裡倒酒時，他已經發現其中一個

酒桶的鐵箍鬆動，

並且已經要掉下來了。但是他並沒有在意，仍繼續往酒桶裡倒酒。的確，他每一天的工作量相較於木桶的承受能力是很小的，可誰 能想到這桶就成了壓死駱駝的最後一根稻草。表面看來儲存桶毫無異常，但一個小時後，

啤酒桶便承受不住壓力破裂了。

如果只是這一個啤酒桶倒也還好，只是從這一個

酒桶裡灑出的啤酒又陸陸續續沖垮了其他的啤酒桶

，像是一場巨大的多米諾遊戲。根據當時報道計算，至少從馬蹄鐵酒廠中衝出1500噸啤酒，再加上啤酒廠的地理位置在上坡，啤酒洶湧著向海拔更低的倫敦平民區衝去。

中世紀時期的倫敦還

沒有一個完善的排水系統，

就算系統再完善，這突然襲來的一千五百噸啤酒排盡也需要時間。那高達4米的啤酒浪花，蔓延了幾個街道。路上行人還來不及反應是怎樣一回事就連忙逃竄躲閃不及便會被啤酒洪水衝倒，甚至捲入浪流衝往另一個街區。

即使是平時嗜酒如命的酒徒在這一刻也尖叫著躲避，那些一定要手握啤酒的球迷，也不知躲到了哪裡。令人惋惜的是，這場啤酒洪水

不僅僅造成了利益損失，還帶走了無辜的生命

。那一天媽媽瑪麗帶著她只有三歲大的可愛的兒子托馬斯在家裡喝下午茶一股啤酒巨浪湧來，瞬間帶走了兩個人的生命。同樣居住在地窖裡的無名流浪漢在啤酒洪水爆發時毫無躲避之力，其中一人還是當地小有名氣的酒徒。

啤酒洪水沒有停止腳步，一直蔓延，還好

救援人員以最快的速度趕來了

，搶救在這場災難中遇難的人。據統計在這場洪水中啤酒中溺亡。當不再有啤酒從馬蹄鐵釀酒廠中流出，由於排水系統不能一下子將道路清理乾淨，幾條街區仍被浸泡在啤酒之中。

水位可以到達人的腰部。

而經歷了這場洗禮的街區在事故發生幾個月後仍然飄著啤酒的味道。

災難過後，不少市民紛紛向法院上訴來表示他們的不滿，他們認為這次災難是由啤酒廠造成的，所以要將啤酒廠告上法庭。經過審判，

法官最終判決此次事件為“天災”

，沒有依據來責難啤酒廠，大家對這個結果十分氣憤，惹出瞭如此大的禍端，卻沒有人出面負責。

這場審判也受到大家的熱議，這些可憐的居民沒有得到相應的補償，也沒有人能換回失去的親人。

市民沒有辦法改變審判結果，

只能暗自調侃這些法官是不是被這場洪水衝昏了頭，醉在啤酒浪花裡了。

但起碼從啤酒洪災發生以後，

英國的大型啤酒桶全都寡頭換面了。

不再是木質加固，而是用水泥澆築而成，相較於木頭安全多了，起碼降低了在發生類似情況的可能。

雖然從法律層面上馬蹄鐵啤酒廠沒有受到懲罰，但是在這場災難中他們損失了大量的啤酒，還要拿出一大筆錢進行裝置維修，並且從此以後，他們的

銷售業績也是直線下降。

這對於一個企業來講是致命的打擊。為了挽救企業的存活，倫敦當局居然還免除了酒廠的啤酒稅，還增加了一些補貼，希望啤酒廠可以早日恢復生產。但失去了顧客的啤酒廠在繼續經營了一百多年後，

在1921年宣佈破產了。

英國人一向幽默

，即使

面對災難也保持樂觀。

街上有人調侃，這麼多免費的啤酒快來喝啊；醫院裡有人調侃為什麼同樣是病人，他們被允許喝酒，你看他們渾身都是酒味兒。但這些都是倖免於災難的人，那些家裡受到嚴重打擊的還在忙著收拾維修因這場災難造成的破損。

當年馬蹄鐵啤酒廠的位置上修建成立現在

自治領劇院

。當年這場意外的災難也成為了過去，直流穿在人們茶餘飯後的談資裡。但在那以後的二百年裡，倫敦市民都在用各種各樣的方式紀念這場獨一無二的啤酒洪災。來提醒大家

安全生產的重要性

。