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為什麼你一吃就停不下來，可能是瘦素抵抗了？1995年費裡德曼發現它的時候，發現他可以幫助減肥，費裡德曼就把他叫做瘦素（Leptin）。

為什麼你會一吃就停不下來？

在作怪的是一種激素：瘦素。

瘦素是有脂肪細胞分泌的：它發出訊號給大腦（下丘腦部位），告訴大腦：我身體有足夠的能量不需要再吃了。

正常人，吃飽了就停下來，高水平的瘦素，大腦就會變得不敏感了。煎蛋說，大腦“懶得搭理”瘦素了。你只要一吃就停不下來，每次都要吃撐自己。

那是什麼導致瘦素抵抗呢？

→身體炎症

→胰島素抵抗

怎麼做可以緩解瘦素抵抗？

→試試斷食

鍛鍊自己的飢餓能力，不要輕易刺激自己的食慾，不要少吃多餐。

→少吃會提高炎症的食物

如：穀物、精製糖、加工食品等……它們不僅會損害你的腸道完整性，還會提高炎症風險。

多吃蔬菜、動物蛋白、和健康脂肪。

→增加Omega-3脂肪酸，減少Omega-6脂肪酸攝入

Omega-3脂肪酸緩解並抑制炎症，Omega-6脂肪酸促使炎症的發生。

→睡眠質量特別重要

研究發現：睡眠會影響大腦對瘦素的敏感性。所以說越睡越瘦是有科學依據的。

→降低甘油三酯

高甘油三酯會阻止瘦素從血液傳輸到大腦中去，降低甘油三酯最好的方法是：增大運動量、斷食、低碳飲食。

→多吃蛋白質

足夠大蛋白質對瘦素有改善所用，但不要多吃哦！

→足夠的運動量

體力活動可能有助於逆轉瘦素抵抗。

→減少凝集素

特別是小麥麩質，它們會阻礙瘦素受體，會加劇瘦素抵抗。

總之，身體就像一個完整的機器，它需要各個零部件都保養好，才能高速正常運轉。