“相聚在此，不僅僅是為了香菇的傳承，更重要的是蛻變。集聚大家的智慧，為慶元探尋食用菌產業高質量發展的新動能和新路徑……”11月11日下午，在全國香菇產業高質量發展研討會上，眾多專家學者、行業翹楚齊聚菇鄉，為推動中國香菇產業高質量發展、轉型蝶變精準把脈，開出“良方”。

慶元是世界人工栽培香菇的發源地，香菇產業在慶元大地生生不息、發展壯大。在慶元發展食用菌產業有著得天獨厚的優勢。

“創新理念，突出重圍，構建香菇產業發展新格局……”華中農業大學應用真菌研究所所長、教授邊銀丙從市場、政策、文化等方面多角度見解慶元如何發展高質量香菇產業。

“我們區域優勢都是比較明顯的，中國食用菌出口排名最高的就是香菇和木耳……”中華全國供銷合作社總社昆明食用菌研究所黨委書記、所長孫達鋒從雲南省香菇產業發展現狀聯絡慶元本土化需求，闡述了慶元接下來發展的方向。

浙江省農科院園藝所所長、研究員蔡為明與參會人員共同探討了《浙江省香菇產業高質量發展方向與實踐》獲得了在場人員的高度認同。

“只有實現了數字化，我們才能實現智慧化，才能在未來實現智慧化，我們院常說要實現食用菌的大資料化……”吉林農業大學食品科學與工程學院教授王大為從數字化到智慧化到智慧化的層層遞進，將人工智慧引入到藥用菌全株高值化的產業發展當中，將藥用菌與人工智慧緊密結合，助力食用菌創新發展。

一次慶元行，一生慶元情。此次研討會，各位專家分別從不同角度提出了對慶元香菇的產業的建設性意見，匯聚起食用菌產業高質量發展的新動能。