文章分類|美食

文章字數|1202，閱讀約3分鐘

生活中只有吃貨和美景才能對得起。夏天海鮮豐富又便宜，吃海鮮的人自然不少。逛海鮮市場幾乎被熙熙攘攘的人群壓得喘不過氣來。環顧四周，大家都在精心挑選自己喜歡的海鮮。有人撿，有人捏，有人聞，也就不足為奇了。畢竟每個人的選擇方法都不一樣。細心的人會發現，有一種挑選方法很有特色，那就是顧客會將海鮮裝袋壓榨，然後讓賣家稱重。

一個看似不起眼的小竅門，卻是買海鮮的小技巧，因為很多海鮮都是自帶水的。如果直接稱重，他們回到家後會發現那袋海鮮裡多了一袋水。這都是海鮮自己的。水比稱重。這不等於浪費錢，但也不是賣家的錯。誰叫我們不懂得？小編很愛吃海鮮，所以總結了一些經驗。在購買以下5種海鮮時，聰明的人會用手“擠”一下，防止家裡買一袋水。一起來看看是哪5種吧。

1，花甲是夏季最受歡迎的海鮮，而且花甲是在水中買賣的，確實吸足了水分。雖然賣家稱重時會用小籃子來控制水分，但實際上水分還是很多的。裝袋後，它可以先擠出很多水，然後再稱重，這樣既不會稱秤，也不會買回一袋水。

01、鮮蝦，6月中旬是鮮蝦上市的季節。吃了一個冬天的凍蝦，終於可以吃到新鮮蝦了。賣對蝦的會把蝦放在一個方形的容器裡。為了讓蝦更活躍，他們會加入一些海水。所以，買鮮蝦裝袋時，一定要擠點水。畢竟大蝦比花甲值錢多了。更多的水意味著你要多付幾美元。

02、章魚，這種柔軟的海鮮最吸水。擠水和不擠水的重量差別很明顯。賣家會習慣性地擠給顧客，但擠不了多少。經常買海鮮的人會自己去擠。否則，他們肯定會買一袋水。相信大家都遇到過這種問題。

03、鮮牡蠣肉和鮮扇貝丁肉，海鮮市場現場手工銷售牡蠣和扇貝。這種生肉特別鮮美，買回家包餃子吃起來味道鮮美。但是，最大的問題是水太多了。很多人只注重新鮮感，而忽略了這一點。這種肉是最應該擠的，否則真的可以花很多錢，尤其是經常買的肉，一定要擠。

5，香螺，海邊人很愛吃的海鮮，尤其是醬油炒海螺，比辣炒花甲更過癮。香螺只是在水中更活躍。買香螺已經被它噴了水。如果水充足到沒有被擠壓，那要花更多的錢。

另外，鮁魚，海腸水分較多，購買時需要擠壓。尤其是海腸一個小小的動作，就能省下幾十塊錢。除了這些，還有什麼需要補充的呢？

以上五種海鮮是家庭中最常吃的海鮮。聰明的人買海鮮時會用手捏。這是買海鮮的一個小竅門。大家買海鮮一定要用這招。當然，每個人的購物方式不同，這只是我的一點份額。自己買的時候開心最重要。我在這裡分享一下關於買海鮮的知識。如果你喜歡，就轉發給你的親朋好友收藏吧。如果你也有一些購買海鮮的小竅門，歡迎在評論區留言分享，讓更多的朋友學習並從中受益。