紅薯是大夥兒再熟悉不過的吃食了，它還有個通俗的別名叫“地瓜”。紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽，而且紅薯具有通便排毒，輔助降壓，保護心血管，增強免疫力和抗衰老的功效。生活中，我們能想到紅薯的家常做法無非是“蒸紅薯”、“烤紅薯”和“煮紅薯粥”等。今天，周小皮廚房教你紅薯新吃法，不用烤箱，不用油炸，連糖也不用放！咱們學會再不用去買零食啦！只需要用紅薯泥和糯米粉和均勻，不新增一滴油，放鍋中烙熟，口感外脆內糯，香味醇厚，老少皆宜，健康美味，做法超簡單，廚房小白零失敗！

【紅薯小方餅】

製作食材

紅薯150克、糯米粉100克，生芝麻50克

製作步驟

1、紅薯去皮洗淨，切成薄片備用；

2、放入鍋中隔水蒸熟，用勺子壓成泥狀，新增糯米粉揉成光滑麵糰；

3、取一小撮麵糰搓成圓球，裹上白芝麻，用手壓成小方塊，也可以根據自己的喜歡搓成小球或小餅；

4、普通鍋燒熱，調小火把紅薯小方餅放入鍋中，小火慢慢烙，一面烙熟翻面繼續烙至金黃色即可；

5、金黃軟糯的紅薯小方餅就製作完成啦！紅薯小方餅不用一滴油就能輕鬆操作，真的是超級好吃，一口一個好過癮！

小貼士

1、紅薯餅不建議做太厚太大，這樣不容易煎熟，紅薯餅用小火慢慢煎，避免煎焦煎糊。

2、家裡沒有的紅薯，用南瓜也可以做這款紅薯小方餅的哦。

好啦！寶寶們這期“紅薯小方餅”的美食教程就分享到這裡啦！如果您在閱讀本文教程的過程中，如果您有更好的建議或者更好的做法，歡迎您在留言區留言分享。我是周小皮廚房，感謝您的閱讀。愛生活，愛美食，關注周小皮給你生活不一樣的精彩，我們下期再見！