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小贏說：

都立秋了，天氣咋還這麼熱？如果你白天外出，是否也和小贏一樣想來杯冰水？但如果你隨身帶的水不夠涼怎麼辦？今天來講的方法，分分鐘幫你搞定？

想要給飲料降溫，

最簡單的方法呢：

就是放冰塊！

（這當然不是今天的重點）

但加了冰的飲料，口感總有些不對；

各位看官一定有和小贏一樣的體會：

在快餐店裡，一杯加了半杯冰的可樂；

喝到最後，都是白開水味兒。

那麼，如何能讓飲料迅速降溫，

同時又保持口感不變呢？

這才引出了今天小贏介紹的重點：

冰杯！

傳統的冰杯內外兩層杯壁之間填充冷凍劑，放入冰箱後，冷凍劑凝結成固體；也就是需要提前的預冷。使用時，杯子裡面倒入的水與冷凍劑進行熱交換，使杯中的水降溫。

夾層中常見的冷凍劑包括水、食鹽水、凝膠等等。部分冰杯放入冰箱時需要倒置，以防止底部冰層過厚，損壞杯子。

傳統冰杯還是存在降溫速度慢的缺點。

偏偏小贏是個急脾氣，不願意安安靜靜的等飲料變涼，於是，透過仔細檢索，小贏發現了冰杯之光——Hyperchiller瞬冰杯（發明專利號AU2013224631）。僅僅一分鐘（要是著急還可以晃動一下杯身），就能做出一杯美味可口的冷飲！

區別於傳統冰杯的兩層杯壁，Hyperchiller瞬冰杯分成三層，使用前需要把最內層的小不鏽鋼杯和外杯注水，並放到冰箱內冷藏，中間夾層透過不鏽鋼結構導熱，使飲料中的熱量迅速流失。

杯蓋設計也是一大亮點，杯蓋表面傾斜，凸起的小口位於斜面的頂部，凹陷的大口位於斜面底部，待冷卻的飲品沿著傾斜的杯蓋表面從較大的凹槽流入冰杯的中間層，冷卻後可由另一端較小的口倒出。當然啦，直接對口飲用也是沒問題噠~

使用時，先將水注入最裡面的小不鏽鋼杯，並鎖上杯蓋；然後在較大的不鏽鋼杯中倒入冷水至指標處，再將較大不鏽鋼杯裡的水全部倒入黑色外層杯中；將小不鏽鋼杯裝入空的較大不鏽鋼杯內，同樣用杯蓋鎖緊，最後裝入黑色外層杯中完成組裝；再接著就可以將杯子放入冰箱了，在冷凍庫中冷凍至少12小時。

想喝冷飲的時候，從冰箱裡拿出，將煮好的飲品從杯蓋的大凹槽直接倒入。

一波操作猛如虎，往裡邊直接加冰塊都達不到這樣令人驚喜的效果。儘管官網售價29。95歐元，不算便宜，但超強的實用性讓HyperChiller在亞馬遜的評分達到了4。7！

介紹完這款神奇的瞬冰杯，有的同學覺得還是不夠過癮，冰飲雖好，但要是能來口沙冰，就更棒啦！

冷飲店中的沙冰機（如下圖），首先需要倒入冰塊，插電後，動力裝置帶動冰刀轉動打碎磨杯內的冰塊，形成沙冰。

但如果您只是想在家吃杯沙冰，同時享受下DIY的樂趣，不如試試chill factor沙冰杯吧。

Chill Factor是2012年建立的澳大利亞品牌， 目前已推出一系列冷飲製作杯如： 冰沙杯， 冰淇淋杯和變色水瓶等。chill factor沙冰杯由Chill Factor全球私人有限公司研發，且在多國申請了專利（如，發明專利號：ZL201380000838。4），它的奇妙之處在於，不用插電，捏一捏，就能製作出美味的沙冰~

柔性材料製成的杯子內膽，是製作沙冰的關鍵部分。內膽的內外壁之間透過焊接形成多個製冷空腔，空腔內填充製冷劑。將裝有製冷劑的內膽放入冰箱冷凍4-6小時，取出後放入杯中，裝滿飲料，擠壓側壁時，熱傳導使得在裝置內壁形成上的冰晶被釋放出來，漂浮到杯子的頂部，不到一分鐘的時間，即可讓果汁從液體狀變為冰泥狀。

當然，並不是所有的冰杯都需要製冷劑。

芬蘭HUKKA設計公司設計的滑石啤酒杯，延續了北歐設計極簡主義的風格，HUKKA啤酒杯使用了歐式扎啤的經典酒杯形象，採用滑石作為原料，不怕水、不生鏽、不易損，天然質樸而又獨具逼格。

利用滑石材料比熱容大的特點，可實現飲品長久保冷或者蓄熱，將啤酒杯放入冰箱中冷凍蓄冷，倒入飲料，3分鐘即可達到製冷效果。夏天的冰啤酒，冬天的熱黃酒，一個滑石杯，統統搞定。

芬蘭人自古以來就有使用天然滑石製作生活用品和宗教用品的習慣，HUKKA設計公司設計的滑石器皿涉及生活的諸多方面，是把傳統融入現代的商品典範。

喝著冰鎮的飲料，

小贏不禁唱起了涼涼~

在享受冷飲的同時，小贏還想提醒大家，要細細品味、慢慢飲下，才能減少冷飲對腸胃的刺激。涼爽誠可貴，健康價更高~

本文作者： 審協北京中心外觀部 苗薇 谷樹天

本文為作者授權原創首發，文中觀點僅代表作者個人觀點，未註明圖片均來自網路搜尋引擎。文中JP……為日本專利申請公開或公佈號，

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