冰川滑雪場怎麼跑

過去十年中，滑雪產業的參與者數量不斷下降，對於氣候變化潛在影響的擔憂不斷增加，雪場能否繼續保持過去50年的降雪量以維持雪季長度不得而知，短短的一個冬季越來越難以承擔雪場的全年運營支出。

雪場典型的單季運營模式在重重壓力之下該如何改變，我們調查了一眾雪場，發現原來雪場的夏天也可以玩起來。

文/ 華 雨 編輯/ 李 祿源

雪場的夏天，究竟該怎麼辦？我們調查了三座滑雪聖地，發現了“轉虧為盈”的奧秘。

具體而言，世界著名的滑雪聖地主要分佈在歐洲的阿爾卑斯山區和北美的落基山區，這些地區降雪量大、雪期長、雪質佳，絕大多數都是滑雪者夢寐以求的粉雪天堂。

那麼今天，就來看看Zermatt、Aspen、萬科松花湖滑雪場這三座滑雪場的秘訣吧。

「Zermatt」

採爾馬特位於瑞士南部德語區的瓦萊州，是瑞士最南端的度假區，面積約60萬平方米，是世界頂級滑雪勝地。位於採爾馬特雪場海拔標高4478米的馬特洪峰，有歐洲“群山之王”的美譽，造型獨特，以三角錐的姿態傲視阿爾卑斯山群。

採爾馬特獨特的地理環境為其滑雪產業發展提供了得天獨厚的條件。地形地貌以山地為主，被38座海拔4000米以上的高峰環繞，海拔1620米，森林線大約2400-2500米。採爾馬特四季分明，全年有超過300天的晴空，冬夏兩季均為旅遊旺季。

夏季採爾馬特可以體驗徒步、攀巖、騎腳踏車、打高爾夫或玩飛行傘等多種運動休閒專案，其中夏季徒步線路總長400公里，山地騎行線路總長100公里。採爾馬特有不同層級難度的徒步路徑，例如從羅騰博登（Rotenboden）走到羅莎小屋（Monte Rosa Hutte）的高難度冰川徒步；中級的5湖徒步路徑（Five Lakes Walks）d等等。雪場運營商根據熱點專案打造或引進比賽來增加景點吸引力，例如幾乎年年都有的山地騎行比賽。

還有專為兒童打造的Sunnegga Leisee Wolli（蘇內加萊湖採爾馬特吉祥物）主題樂園，冬季為滑雪初學者公園，夏季是Wolli 探險公園，可游泳，配備遊樂場、水上游戲等等。採爾馬特更是有不計其數的遊樂場和篝火區、各種兒童活動專案。

「Aspen」

Aspen是美國中西部的一個小城，處於科羅拉多州，雖然緯度不高，但因為海拔高，冬天積雪尤多，有Snowmass 雪堆山、Aspen Mountain阿斯本山、Buttermilk奶油山、Aspen Highlands阿斯本高地，四座滑雪山。

Aspen奇麗的雪峰、繁茂的白楊林以及獨特的河谷、湖泊等引人入勝的風景令其成為北美著名度假勝地。也是美國甚至世界富豪休閒度假備選地的前幾位。Aspen滑雪村也是北美尤為著名的滑雪地，同時是2017年滑雪世界盃決賽地和美國冬奧會訓練基地。

說到Aspen的夏季，毫不誇張的說，這是一個將旅遊資源用到極致的滑雪度假區。

在Aspen，垂釣、騎馬、漂流、徒步、露營、熱氣球、山地腳踏車等運動專案應有盡有。更值得提的是Aspen每年舉辦的音樂節活動，300多場音樂演出承包遊客的整個夏季。

無論是來Aspen參與徒步等戶外運動專案還是觀看音樂節演出，Aspen的夏季旅遊人數一直在上升。

夏天，歐美國家的其他滑雪場也在講述著同樣的故事。

Vail滑雪場的負責人McDonald說，夏季遊客的人數在不斷上升，2005年夏天，該鎮酒店的平均入住率為39%，而在2016年夏天，這個數字已增長到近50%。美國一家資料分析公司DestiMetrics 在調查了美國西部6個州19個滑雪地之後發現，滑雪城鎮的夏季住宿業務增長了70%，非冬季入住率和銷售稅收入正在飆升。

Vail和像它一樣的城鎮讓人們相信：沒有雪的滑雪地，也可以一樣好玩。

「萬科松花湖滑雪場」

松花湖滑雪場位於海拔935米的大青山北麓，毗鄰松花湖畔，最高山體落差達605米。區域年冰雪期逾150天，平均積雪厚度可達1米左右，雪質優良。

18年夏，萬科松花湖度假區聯合中國國旅打造的“千人樂跑”休閒運動盛事，吸引了來自長吉兩地500名選手參與；還有專為親子家庭打造的V-FUN樂園，讓家長和孩子一起享受Molly House、魔鬼滑梯、大擺錘等娛樂設施帶來的快樂。此外，松花湖度假區預計打造一個集山地腳踏車、真人CS、滑翔傘、皮划艇等多種娛樂為一體的山地度假公園。

松花湖度假區透過自主創辦賽事和豐富夏季娛樂專案吸引了大量客流，度假區一度出現爆滿現象。

三座滑雪聖地，給我們怎樣的啟發？

然而，國內目前的滑雪場夏季運營的成功案例並不多，這又是為什麼？

我們還是以上面提到的Aspen為例。Aspen位於被認為是“美國屋脊”的科羅拉多州，州內共有58座海拔高於13123英尺（4000米）的落基山脈山峰。Aspen所在地本身就有著非常漂亮的景觀以及非常優異的自然資源稟賦，因此夏季本身就是遊客觀光的一個重點選擇。

另外美國國內的徒步、山地腳踏車等運動發展非常成熟，也是一大客群來源。對比國內，絕大多數滑雪場都是在城市周邊、有幾條雪道的中小型雪場，其本身的自然資源稟賦一般。如果在夏季開設觀光等專案，由於激烈的競爭，很難吸引足夠的客流量。

此外，中小雪場也沒有搶佔或自主打造獨具特色的賽事IP的能力，與其說夏季虧本運營，不如留下資本把握好冬季運營季，這也是目前大多數中小雪場採取的態度。

而對類似於萬科松花湖雪場一類的具有一定資本基礎的大型雪場，透過高階賽事提高知名度和影響力，並對夏季運營進行補充、打造品牌，的確是一種選擇。然而賽事IP打造並不容易，如何平衡賽事的競技性、觀賞性、娛樂性，使得賽事的價值得到最大的挖掘，這對於滑雪運營商也是一個不小的挑戰。

根據2018年釋出的《中國冰雪產業白皮書》，2018年我國冰雪旅遊人數達1970萬，絕大多數滑雪者水平處於中級和初級階段，滑雪的持續時間短，主要是6-8天，對於滑雪的忠誠度並不高。

對於絕大多數國人，一系列冰雪運動因為北京冬奧會而被推到了面前，想要“嚐個鮮兒”，如何培養忠誠的顧客群體對滑雪運營商來說是一大難題。

在面對顧客群的戶外運動習慣、消費模式不同的情況下，如果說，對於歐美雪場，目前夏季運營的主要目的是擴大收入來源，那對於當下的國內雪場運營商而言，雪場的夏季運營，放在首位的或許更應該是留住顧客群、提高顧客群忠誠度。