每每談到抹茶控，就會有人問什麼是抹茶控，我分析應該就是看到關於抹茶的一切，就走不動路的人吧！我就是一枚名副其實的抹茶控哦！

抹茶一直是風靡美食界的小清新，當抹茶味美食與世無爭的待在櫥窗裡時，那一抹獨特的綠色，雖不是最光鮮亮麗的，也沒有過多的裝飾，但是卻憑藉ta的魅力，讓我們的眼神不由得停留至此，一刻都不想離開。

當我們淺嘗一小口時，那股清淡的苦味和清新的茶香，沁人心脾，彷彿我們的煩惱被全部一掃而空！

一起來欣賞“抹茶”美食的十種開啟方式，抹茶控們大飽眼福的時間到啦～

1。 抹茶千層蛋糕

抹茶千層蛋糕是最受歡迎的抹茶甜品之一。

最普遍的做法有3種，一是普通的餅皮加抹茶奶油做夾心，這個吃到抹茶香同時還有雞蛋香，口感更豐盈一些；

第二種是加入抹茶做的餅皮，塗抹上普通的奶油，抹茶味淡一些，也更甜一些；

最後一種是餅皮和奶油都加入抹茶粉，這個味道是最濃郁的，也是抹茶控認為最正道的一種做法。

不過，吃千層蛋糕的時候就要切片，做成切片蛋糕，層次感十足，一層白色奶油，一層抹茶，小清新風格，口感細膩飽滿，超滿足～

2。 抹茶冰淇淋

冰淇淋是夏季必不可少的美食，對於抹茶控來說，抹茶+冰淇淋是最完美搭配了吧！

3。 抹茶鬆餅

喜歡抹茶的味道，抹茶鬆餅中帶著濃郁、豐富的茶香，甘醇卻又帶著一點點苦澀感，中和了甜點裡的甜味和油膩感。這款美食口感蓬鬆柔軟，這樣的早餐一定能給你一個清新的開始。

4。 抹茶泡芙

抹茶泡芙是一道抹茶味的泡芙，泡芙應該是很多小女生都愛的小甜點，裡面那滿滿的抹茶餡，香濃柔滑，咬上一口，滿足感爆棚！冷藏一下，抹茶香更加濃郁哦！

5。 抹茶提拉米蘇

抹茶提拉米蘇是由奶油乳酪糊、咖啡酒、抹茶粉等原料透過攪拌烘焙等流程製作而成的香甜可口的糕點。口感綿滑、入口即化，一絲絲抹茶的苦澀帶來了不同的味覺體驗。

6。 抹茶可麗露

Cannelé，是源自於法國波爾多地區的一種小蛋糕。波爾多除了紅酒，最著名就要屬這個可麗露了。古時候紅酒的製作過程中，法國人把蛋白打硬成蛋白霜，用來過濾紅酒中的雜質。這樣一來，各大城堡的酒莊裡8，總有一堆剩下的蛋黃，於是當地人就用蛋黃來做蛋糕。可麗露口感很像蜂窩蛋糕，加入了抹茶味，口感好的同時，茶香味也有了。

7。 抹茶馬卡龍

馬卡樂給我的印象是很甜的，但是抹茶馬卡龍就相對來說比較適口一些，像愛喝茶的老人家都覺得很好吃，茶香濃郁，顏色也非常的清新哦！

8。 抹茶布丁

布丁本就口感爽滑，加入抹茶元素，入口就像喝了一口抹茶汁，超細膩的口感，要是冰涼的話，更贊！

9。 抹茶餃

抹茶真的是跟什麼都搭，和食、西點，中式點心也可以，跟餃子粉和在一起，皮薄透亮，變得非常翠綠，十分的誘人。抹茶的餃子皮十分清爽，不影響餃子的肉汁香味哦！

10。 抹茶薄荷檸檬飲

抹茶飲品中加入薄荷和檸檬，再加點蜂蜜，就是一杯非常可口的飲品。又香又甜，茶香、檸檬香、薄荷香混在一起。清新怡人，當真是消暑的一大佳品！

這10款高顏值抹茶美食看完了，有木有流口水啊？小清新又美味，抹茶美食和這個夏天不要太搭配哦！