【鑑定中藥材名】鹿茸

【藥材來源鑑定】本品為鹿科動物梅花鹿Cervus nippon Temminck或馬鹿Cervus elaphus Linnaeus的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。前者習稱“花鹿茸”，後者習稱“馬鹿茸”。鹿，為象形字，象其頭、角、身、足之形。其雄鹿的幼角密生茸毛，故名鹿茸。其角骨化後，漸無茸毛，名鹿角。

【藥材歷史考證】鹿茸的其始載本草為《神農本草經》。《本草圖經》曰：“鹿茸並角，《本經》不載所出州土，今有山林處皆有之，四月角欲生時取其茸，陰乾。以形如小紫茄者為上，或雲茄子茸太嫩，血氣猶未具，不若分歧如馬鞍形者有力。”並附郢州鹿及茸鹿圖。郢州即今之河南信陽市，其圖示鹿之背部有斑點，即為今之梅花鹿。《本草綱目》曰：“鹿，處處山林中有之。馬身羊尾，頭側而長，高腳而行速。牡者有角，夏至則解。大如小馬，黃質白斑。”根據以上本草所述及附圖考證，與鹿茸及其原動物梅花鹿Cervus nippon Temminck相符。

【動物形態鑑定】

1。梅花鹿：體長1。5m左右，體重100kg左右。眶下腺明顯，耳大直立、頸細長。四肢細長，後肢外側踝關節下有褐色足跡腺，主蹄狹小，側蹄小。臀部有明顯的白色臀斑，尾短。雄鹿有分叉的角，長全時有4～5叉，眉叉斜向前伸，第二枝與眉叉較遠，主幹末端再分兩小枝。冬毛慄棕色，白色斑點不顯。鼻面及頰部毛短，毛尖沙黃色。從頭頂起沿脊椎到尾部有一深棕色的背線。白色臀斑有深棕色邊緣。腹毛淡棕，鼠蹊部白色。四肢外側同體色，內側色稍淡。夏毛薄，無絨毛，紅棕色，白斑顯著，在脊背兩旁及體側下緣排列成縱行，有黑色的背中線。腹面白色，尾背面黑色，四肢色較體色為淺。

2。馬鹿：體形較大，體長2m，體重200kg以上。肩高約1m，背平直，肩部與臀部高度相等。鼻端裸露，耳大呈圓錐形。頸長約佔體萇1/3，頸下被毛較長。四肢長，兩側蹄較長，能觸及地面。尾短。雄性有角，眉叉向前伸，幾與主幹成直角，主幹稍向後略向內彎，角面除尖端外均較粗糙，角基有一小圈瘤狀突。冬毛灰褐色。

嘴、下頜深棕色，頰棕色，額部棕黑色。耳外黃褐，耳內白色。頸部與身體背面稍帶黃褐色，有一黑棕色的背線。四肢外側棕色，內側較淺。臀部有黃赭色斑。夏毛較短，沒有絨毛，呈赤褐色。

【藥材性狀鑑定】

1。花鹿茸：呈圓柱狀分枝，具一個分枝者習稱“二槓”，主枝習稱“大挺”，長17～20cm，鋸口直徑4～5cm，離鋸口約1cm處分出側枝，習稱“門莊”，長9～15cm，直徑較大挺略細。外皮紅棕色或棕色，多光潤，表面密生紅黃色或棕黃色細茸毛，上端較密，下端較疏；分岔間具1條灰黑色筋脈，皮茸緊貼。鋸口黃白色，外圍無骨質，中部密佈細孔。體輕。氣微腥，味微鹹。具二個分枝者，習稱“三岔”，大挺長23～33cm，直徑較二槓細，略呈弓形，微扁，枝端略尖，下部多有縱稜筋及突起疙瘩；皮紅黃色，茸毛較稀而粗。

二茬茸與頭茬茸相似，但挺長而不圓或下粗上細，下部有縱稜筋。皮灰黃色，茸毛較粗糙，鋸口外圍多已骨化。體較重。無腥氣。

2。馬鹿茸：較花鹿茸粗大，分枝較多，側枝一個者習稱“單門”，二個者習稱“蓮花”，三個者習稱“三岔”，四個者習稱“四岔”或更多。按產地分為“東馬鹿茸”和“西馬鹿茸”。

（1）東馬鹿茸：“單門”大挺長25～27cm，直徑約3cm。外皮灰黑色，茸毛灰褐色或灰黃色，鋸口面外皮較厚，灰黑色，中部密佈細孔，質嫩；“蓮花”大挺長可達33cm，下部有稜筋，鋸口面蜂窩狀小孔稍大；“三岔”皮色深，質較老；“四岔”茸毛粗而稀，大挺下部具稜筋及疙瘩，分枝頂端多無毛，習稱“捻頭”。

（2）西馬鹿茸：大挺多不圓，頂端圓扁不一，長30～100cm。表面有稜，多抽縮乾癟，分枝較長且彎曲，茸毛粗長，灰色或黑灰色。鋸口色較深，常見骨質。氣腥臭，味鹹。

【藥材顯微鑑定】粉末淡黃。表皮角質層表面顆粒狀，茸毛脫落後的毛窩呈圓洞狀。毛茸毛幹中部直徑13～50μm，表面由扁平細胞（鱗片）呈覆瓦狀排列的毛小皮包圍，細胞的遊離緣指向毛尖，皮質有棕色色素，髓質斷續或無。毛根常與毛囊相連，基部膨大作撕裂狀。骨碎片表面有縱紋及點狀孔隙；骨陷窩呈類圓形或類稜形，邊緣骨小管呈放射狀溝紋；橫斷面可見大的圓形孔洞，邊緣凹凸不平。未骨化骨組織表面具多數不規則的塊狀突起物。角化稜形細胞多散在。

【藥材理化鑑定】取本品粉末0。1g，加水4ml，加熱15分鐘，放冷，濾過。取濾液1ml，加茚三酮試液3滴，搖勻，加熱煮沸數分鐘，顯藍紫色；另取濾液1ml，加10%氫氧化鈉溶液2滴，搖勻，滴加0。5%硫酸銅溶液，顯藍紫色。

【商品規格】

1。二槓鋸茸

梅花茸

一等：乾貨。體呈圓柱形，具有八字分岔一個，大挺、門樁相稱，短粗嫩壯，頂頭鈍圓。皮毛紅棕色或棕黃色。鋸口黃白色，有蜂窩狀細孔，無骨化圈。不擰嘴，不抽溝，不破皮、懸皮、烏皮，不存摺，不臭，無蟲蛀。每支重85g以上。

二等：與一等區別為存摺不超過一處，虎口以下稍顯稜紋。每支重65g以上。

三等：與一等區別為枝槓較瘦。兼有懸皮、烏皮、破皮而不露茸，存摺不超過二處，虎口以下有稜紋。每支重45g以上。

四等：不符合一、二、三等者，兼有獨挺、怪角。

2。三岔鋸茸

一等：乾貨。體呈圓柱形；具分岔二個。挺圓，茸質松嫩，嘴頭飽滿。皮毛紅棕色或棕黃色。不烏皮（黑皮茸除外），不抽溝，不擰嘴，不破皮、懸皮，不存摺，不怪角。下部稍有縱稜筋，骨豆不超過茸長的30%。不臭，無蟲蛀。每支重250g以上。

二等：與一等區別為存摺不超過一處，突起縱稜筋長不超過2cm，骨豆不超過茸長的40%。每支重200g以上。

三等：與一等區別為條槓稍瘦，茸質嫩。稍有破皮而不露茸，不懸皮，存摺不超過一處。縱稜筋、骨豆較多。每支重150g以上。

四等：不符合一、二、三等者。體畸形或怪角頂端不竄尖，皮毛色烏暗。

3。初生茸

統貨：乾貨。體呈圓柱形，圓頭質嫩。鋸口有蜂窩狀細孔，不骨化，不臭，不蟲蛀。

4。再生茸

統貨：乾貨。體呈圓柱形，兼有獨挺，圓頭質嫩。鋸口有蜂窩狀細孔，不骨化，不臭，不蟲蛀。

【生境分佈】梅花鹿棲於混交林、山地草原及森林近緣。分佈於東北、華北、華東、華南，目前野生較少。馬鹿棲於混交林、高山的森林草原。分佈於東北、西北及內蒙古等地。

【採集加工】夏、秋二季鋸取鹿茸，經加工後，陰乾或烘乾。

【飲片炮製】

1。鹿茸片：取鹿茸，燎去茸毛，刮淨，以布帶纏繞茸體，自鋸口面小孔灌入熱白酒，並不斷添酒，至潤透或灌酒稍蒸，橫切薄片，壓平，乾燥。

2。鹿茸粉：取鹿茸燎去茸毛，刮淨，劈成碎塊，研成細粉。

【效能功用】甘、鹹，溫。歸腎經、肝經。壯腎陽，益精血，強筋骨，調衝任，託瘡毒。用於陽痿滑精，宮冷不孕，贏瘦，神疲，畏寒，眩暈耳鳴耳聾，腰脊冷痛，筋骨痿軟，崩漏帶下，陰疽不斂。內服：1～2g，研末沖服。外用：適量，煎水燻洗。

【附註】置陰涼乾燥處，密閉貯藏，防蛀。