在香料的世界裡，很多受到大眾關注者，都或多或少是出現過偽品，而這些偽品在人們眼中的都不如正主般受到人們尊重，而今天聊到的這位，它曾經作為砂仁的偽品出現，十分有趣的是今天的它在不少朋友眼中，它顯得比砂仁要尊貴，在很多專業人士眼中，對於它的重視程度則要明顯超過正主砂仁了，這究竟是怎麼回事呢？

砂仁，自從唐代被成功引種之後，人們對於它的關注和喜愛也日益提升，因為特殊的歷史原因，砂仁的偽品並不少，原產於雲南地區紅砂仁便是其中之一。多年生直立草本單子葉植物紅砂仁的果實，它因為形態十分符合唐代開始後逐漸形成的砂仁定義，在雲貴一帶一度被認為是砂仁的真身，被那一地區的人們廣泛的用在了膳食、醫藥上。

紅砂仁的香氣不錯，帶有一些辛感，但是它回口上帶有明顯的苦澀，這也是它為什麼會被認為是偽品的原因，但是在改革開放之後的一些研究中卻發現，紅砂仁具有穩定其他香氣的作用，同時一些高階化妝品將它的提取物作為定香劑獲得成功之後，紅砂仁再次受到重視。

經過了學者們的努力勘查後發現，原來紅砂仁的生長區域十分狹小，是一種我們中國西雙版納地區獨有的植物，而且它存在的量並不多，屬於瀕危種類的植物了，於是建議要加強人工保護，以及努力完成人工馴養栽培的實現，毫不客氣的說，在相關人士們的眼中，紅砂仁的重要性已經超過了砂仁。