珍珠奶茶裡的“珍珠”是用什麼做的？很多人可能猜錯了

日常生活中，我們在逛街的時候，總會看到一些奶茶店門口有很多人在排隊，生意比較火爆。在各種奶茶裡頭，賣得比較好的像珍珠奶茶、芋圓奶茶這些比較受大家喜愛。特別是珍珠奶茶，裡面的珍珠Q彈爽滑，而且很有嚼勁，在市面上銷售很好。雖然珍珠很好吃，但是很多人估計對這個珍珠並不瞭解。你知道珍珠奶茶裡的“珍珠”是用啥做的？很多人可能猜錯了。

首先，這個珍珠奶茶裡面的珍珠並不是海里貝殼產出的珍珠，它只是外形上比較光滑，並且顆粒狀很像珍珠，才被稱為珍珠。奶茶裡的珍珠其實就是煮熟的一個個小粉糰子。

這些珍珠主要是利用木薯粉或者一些紅薯粉等這些澱粉做的，把這些木薯粉加水，揉成團，再捏成一粒粒小小的丸子，這些小丸子需要經過開水煮熟，並且在煮的時候，要不停的攪拌，以防粘連在一起。在煮好之後，還有一道工序不能忘，要把這些丸子撈起來放到冰水裡，這樣才可以保持珍珠的彈性。

其次，這種珍珠最早是起源於慈禧太后時期，相傳是臺灣府用木薯粉做成這種小丸子甜湯，慈禧太后吃完以後，非常喜歡，大為讚揚。至此，這個珍珠的小丸子就成為了一道比較有名的甜品，並且一直在改良。

最後，經過這麼一說明，相對來說，這些珍珠還算是健康的事物，主要原料是木薯粉。雖然不排除有些不法商販會新增一些別的東西，但是光看珍珠還算是很健康的。如果自己想吃，還是可以自己在家做的。

看完全文，你是不是猜錯了呢，還以為珍珠奶茶裡的“珍珠”是什麼有害物質。其實，珍珠奶茶裡面的珍珠並沒有特別大的危害，原料健康，還是比較健康的。對此，大家怎麼看？