塑膠袋給我們日常生活帶來了很多的方便，但是凡事都有兩面性，不能用於裝塑膠袋的食物有很多，並且不能裝食物的塑膠袋也很多，這兩個在一起對人體的健康有著極大的危害。有專業人員說，尤其是熟食的食品，透過塑膠袋裝了之後，變質就會更容易發生。一般我們在吃到變質食物之後會有很多副作用，比如食物中毒、上吐下瀉等症狀。並且塑膠袋的自身就含有有害的物質，經過長時間的密封和積攢，它會釋放有毒的物質。然後塑膠袋的有毒物質濃度會隨著密封的時間變化，密封的時間越長，有害的物質就會增加越多，這也導致了袋子裡的食物受到一定程度的汙染，這種汙染對於孩子的身體發育有著極大的危害。大多數的菜市場會使用顏色很深的塑膠袋，像這類塑膠袋危害很大，它們本身的有毒物質就非常多。這些顏色深的塑膠袋是透過回收的廢棄塑膠加工而成的成品，既然是廢料，其對人體的危害可想而知，所以一定要注意不能用顏色深的袋子裝熟食。

在日常生活中，有很多人會使用塑膠袋在微波爐中熱飯熱菜，這樣的做法是萬萬不可的，對人體的健康傷害很大。塑膠中的有害物質耐不住高溫會分解到食物中，塑膠袋未必都是乾淨消毒的，成本高。塑膠中的有害物質耐不住高溫會分解到食物中，這要看塑膠的材料了，材料不同，耐熱不同，但是建議不要用塑膠接觸熱的，油膩的食品。如果用白色的塑膠袋包裝的食物是否有危害，對於目前塑膠袋盛放食材的研究，很多人對用塑膠袋存放的食材有很多擔憂，還有的人認為只要是塑膠裝的都有毒。據專家透過研究表示，塑膠食品包裝的食物是完全可以放心食用的，但是要注意，用彩色塑膠袋包裝的食品要謹慎食用。

如果用非食品塑膠袋裝在碗上當容器，加入溫度達到甚至超過50攝氏度的食品時，塑膠袋裡的有害物會更容易滲出並融入到食品中。像這種危害短期是看不出來的，人們也不會感受到身體有何異樣，但是經過長期的攝入，這些有毒物質會對人體內的器官造成不小的傷害，比如肝、腎和神經系統，從而引起慢性中毒。據介紹，目前用於包裝食品的塑膠聚乙烯、聚丙烯、聚酯、聚苯乙烯等，其衛生效能是合格的，用它們包裝的食品相對來說也比較安全。

但是人們根本無法分清楚其材質的不同，因為很多的塑膠袋長得一樣，無法區分哪一個是食品塑膠袋，哪一個是非食品塑膠袋。所以會有一些黑心商家用非食品的塑膠袋包裝食物，這樣做就嚴重影響了消費者的身體健康。研究人員提出建議，在食用用塑膠袋包裝的熟食或者點心等其他可以直接食用的食品時，大家要避免選擇彩色的塑膠袋或者顏色深的塑膠袋。因為顏色深的塑膠袋中顏料滲透性比較強，其揮發性也比較強，它們遇油、遇熱之後更容易滲出，對身體的影響很大，長期接觸很可能會有致癌的風險。

塑膠袋裡有一種物質是增塑劑，其中有一類叫酞酸酯類化合物，被大量用於生產塑膠袋的合成物裡。這種物質對動物和人類都有一定的毒性。比如，它可以增加男性體內雌激素的含量，這樣會直接影響到男性精子的質量，這個物質會影響精子的密度、以及精子的成活率，還有精子的活力水平。它與塑膠分子的連線很不穩定，如果使用塑膠袋的時間過長這種物質會隨著時間進入食品，從而對人體造成影響。如果流進大自然，那麼也會造成環境的危害。如果含有這種物質的塑膠袋接觸到油脂或者易分解物的時候，增塑劑會大量的溶出，所以要儘量避免高溫食品

自從塑膠袋被髮明出來後，它們就成為了人們生活必需品，在現代生活中用量巨大到你難以想象。塑膠袋的材質有很多種，有的能夠達到食品安全的塑膠袋可以用於直接裝食物。現在有很多的人習慣用塑膠袋裝早點，而且早點都是比較熱的，一些沒有達到食品安全的塑膠袋即非食品塑膠袋，它們與包子饅頭或者粥類湯類等熟食接觸之後，該塑膠袋裡面的所含的有毒成分就會出來，從而汙染到食物，對人的身體健康造成危害。