酒席宴請屬於我國的飲食文化，在很早的幾千年前古人就給我們制定出來一些列的宴請酒席時應該遵守的禮節和文明。但是，隨著社會的文化變遷，很多以前人們約定成俗的美好道德慢慢被丟棄了，不僅在農村吃酒席有這個奇怪的現象，就是在城市婚宴現場也是這樣，酒席會先上菜，而後在上筷子。之所以有這種奇怪的現象有以下方面原因：

因為酒席與正常的朋友之間的宴請有很大的區別，參加酒席的同桌上座的客人彼此之間熟悉度不高，所以在酒席上大家就比較放開了，也不管什麼禮節注意事項了，上來菜立馬“先吃為敬”，我自己曾親身參加一個酒席，飯店弄錯了順序，先發了筷子，然後再一盤盤上菜，結果一個桌上十個壯漢，上一盤菜，光一盤菜，場面顯得非常尷尬。

而正常的朋友之間宴請的場面就又不同，一般都是先上碗筷，然後再上菜，大家都比較熟悉，所以為了顧及臉面，吃的時候也比較文明。

所以之所以先上菜，後上碗筷是為了防止桌上盤盤光的尷尬局面，菜越少的時候，人們的就會吃的越快，反而菜上到一定程度的時候，人們心理的感覺是菜還有很多，所以會慢慢吃。

再有，就是先上菜，後上碗筷，也是為了儀式的需求，現在結婚都有個儀式，新婚男女互拜父母，結婚典禮儀式越來越多種多樣。所以，這個時候婚禮上最主要的角色是結婚的夫妻，如果儀式還沒開始，大家就都忙著吃吃喝喝，有的甚至沒等儀式結束，就吃飽喝足離桌走人了，這樣的場面就更尷尬了。

所以先上菜，後上碗筷的事情，確實是根據酒席的現實情況而採取的措施，這種情況的出現，也反應了我們飲食文化的一種倒退，宴席上的禮節規矩很多人都已經忘了。

為什麼在酒席會有這樣的先上菜，後上碗筷的奇怪現象？你們那裡是這樣的規矩麼？歡迎大家留言，更多農村精彩，歡迎關注。