“春種一粒粟，秋收萬顆子”

，

人們喜歡秋天，大多還是因為它是個收穫的季節。

糧食是大地贈予人類生存的禮物，

它是被壓彎了腰的金燦燦的稻穀，

是一望無際的原野上的麥浪滾滾。

是田野上垛疊在一起的穀子散發著的自然芬芳。

“稻黍稷麥菽”

，這些中國人曾經賴以生存的五穀雜糧，隨著人們膾不厭細的追求，好多已經逐漸淡出飲食江湖，我們偶爾在詩詞中看到他們的名字，有時候竟然都會感到有些陌生。然而“民以食為天”，仔細研究一下古典詩詞，你會發現，這五穀雜糧的出鏡率也是很高的。

一：稻——“稻花香裡說豐年，聽取蛙聲一片”

水稻作為“五穀”中的龍頭老大，在中國已經有7000年的種植歷史。時至今日，從東北平原到天涯海角，美麗富饒的中華大地上水稻的身影無處不在：

1、“八月剝棗，十月獲稻”----《詩經 . 豳風 . 七月》

2、“滮池北流，浸彼稻田”----《詩經 . 小雅 . 白華》

可見在先秦時期，當時種稻收稻就已經是一件普通的田間勞動了。

隨後的幾千年，水稻始終不渝伴隨著中華文明的成長。

3、“故溪黃道熟，一夜夢中香”

是唐代錢珝魂牽夢繞的故鄉的美麗秋景，

4、“新築長泥鏡面平，家家打稻趁霜晴”

是南宋范成大眼中秋收的熱鬧場面，

5、“稻花香裡說豐年，聽取蛙聲一片”

則是宋代辛棄疾筆下農民對豐收的甜蜜期盼。

二、黍——“白酒新熟山中歸，黃雞啄黍秋正肥”

黍，也就是黃米，唐代以前，它是中國人的主食。

6、“彼黍離離，彼稷之食”----《詩經 . 王風 . 黍離》，

7、“碩鼠碩鼠，無食我黍”----《詩經 . 魏風 . 碩鼠》。

可見，黍是當時人們餐桌上的主角，提到糧食，第一反應就是這個黍。

隨著農耕文明的不斷進步，黍在唐宋之後開始慢慢從主角變為配角。

8、“莫此酒未薄，

黍

地無人耕”

-

——-杜甫認為黍是釀酒之用。

9、“積雨空林煙火遲，蒸藜炊黍餉東菑”

——王維把黍作為粗茶淡飯的代表。

10、“白酒新熟山中歸，黃雞啄黍秋正肥”

——李白更是直接用黍來餵雞了。

而今天，黍更是被我們吃厭了精細食物外的口味點綴了，許多人已經不知黍為何物了。

三、稷——“許身一何愚，竊比稷與契”

稷，百穀之長，帝王奉稷為穀神。

11、“黏者為黍，不黏者為稷”

-

——-這是《本草綱目》中對稷的描述。社稷直接成為國家的代稱，稷本身的象徵意義已經遠在任何一種糧食之上了。

12、“禹思天下有溺者，猶己溺之也！稷思天下有飢者，猶己飢之也”

-

——-《孟子》。稷，后稷，周代的祖先，教百姓耕種。

13、“許身一何愚，竊比稷與契”

——憂國憂民的杜甫暗下決心，要向教百姓種植五穀的“稷”和掌管文化教育的“契”學習。

四、麥——“二麥俱秋鬥百錢，田家喚作小豐年”

麥，無論是對古人還是對今人，都是再熟悉不過的糧食了。

孫儷一曲《風吹麥浪》，喚起了多少人對希望的田野的嚮往。

14、“我行其野，芃芃其麥”----《詩經 . 鄘風 . 載馳》

15、“爰採麥矣，沬之北矣”----《詩經 . 鄘風 . 桑中》

16、“二麥俱秋鬥百錢，田家喚作小豐年”----范成大《夏季田園雜興》

芒種前後，麥浪滾滾，金燦燦的田野一望無際，豐收的喜悅洋溢在每一個勞動者的臉上。

五、菽——“桑竹垂餘蔭，菽稷隨時藝”

到漢代，菽改名為豆，一直沿用到了今天。

17、“中原有菽，庶民採之”----《詩經 . 小雅 . 小宛》

18、“采菽采菽，筐之筥之”----《詩經 . 小雅 . 采菽》

19、“種豆南山下，草盛豆苗稀”--陶淵明《歸園田居其三》

20、

“桑竹垂餘蔭，菽稷隨時藝”----陶淵明《桃花源詩》

在各種穀物裡，直到今天，豆類算是比較常見的，因此陶淵明才會選擇在南山種，雖然草盛豆苗稀也在所不惜，盼望著能過上門前屋後桑竹陰陰，糧食豐足的生活。

一粒種子

從播種

“

田家幾日閒，耕種從此起”

，

到耕耘

“鋤禾日當午，汗滴禾下土”，

再到“

力盡不知熱，但惜夏日長

”

，

甚至於到了收穫的時候

“白髮老農如鶴立，麥場高處望雲開

”，仍然擔心一場雨會影響一年的收成。

我們咀嚼糧食，滿足的不僅是口腹之慾，更是一種敬畏之心。正是“

粒粒皆辛苦

”的播種不易，“

拾此充飢腸”

的生存不易，才讓白居易發出“

念此私自愧，盡日不能忘

”，才讓李白感嘆“

田家秋作苦，鄰女夜舂寒

。

”

古人尚且如此，今天的我們豐衣足食，更應該珍惜糧食，節約糧食。

“

喜看稻菽千重浪，遍地英雄下夕煙

”，

就讓我們我們心懷敬畏，與糧食同行，致敬那些勞動在夕陽下的“遍地英雄”們吧。