導語：入秋後，市場中看到它別手軟，這樣搭配促進消化增強免疫，不懂可惜了

日常生活中的蘿蔔也有好多品種，而其中的白蘿蔔是非常普遍的，它的外表看起來沒有什麼特別，但是卻有著豐富多樣的食用方法，可以不用烹飪直接生食，也可以用來做菜、涼拌或是燉湯等等，豐富的口感因此受到很多人的喜歡。白蘿蔔不僅食用價值豐富，而且還具有非常高的藥用價值。今天用白蘿蔔搭配雪梨做個好吃的，促進消化增強免疫力，一起看看吧。

所需材料：白蘿蔔、雪梨、紅糖、食用鹽

具體方法：

1、首先將白蘿蔔表面殘留土漬清洗乾淨，然後削去外皮。俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑，秋冬季節多吃蘿蔔對身體非常的好。接下來在水中放適量食用鹽，將白蘿蔔和雪梨清洗一遍。食用鹽具有殺菌消毒的作用，用鹽水清洗果蔬可以有效去除表面的農藥殘留。白蘿蔔中富含有大量的水分，而且維生素C的含量也很高，吃起來口感涼感，能緩解秋燥引起的咽喉腫痛。

2、將白蘿蔔切成薄片，將雪梨對半切開，一半切成片，片狀的吃起來口感更加的綿軟。另一半切成塊狀，塊狀的起來口感更豐富一些。白蘿蔔中含有豐富維生素，可以起到延遲面板衰老的作用，還可以起到預防色斑的形成的效果，是非常好的美容食材。而且白蘿蔔還有一個作用就是對於預防癌症也有非常好的作用，這是因為其中含有的木質素，可以有效的提高巨噬細胞吞噬癌細胞的能力，從而讓他它們更好的保衛我們的身體。

3、鍋裡準備適量的清水，加入雪梨和白蘿蔔，加入30克紅糖，攪拌一下，大火煮至紅糖溶化。雪梨在秋天食用能夠起到較好的潤肺、止咳化痰和養血生肌的作用，對於秋冬季節出現的咽喉幹癢、聲音嘶啞都具有較好的效果。同時雪梨還能夠起到調和五味的作用，這裡將白蘿蔔與雪梨結合在一起發揮的作用會更強大。雪梨中含有豐富的碳水化合物、鉀、鎂、鈣、磷等營養元素，對於清除體內自由基、美化面板、補充水分能夠起到一個積極的作用。

4、蓋上蓋子，大火煮十分鐘，十分鐘後轉小火，轉小火是為了讓白蘿蔔和雪梨裡邊的味道充分的釋放出來。如果一直用大火燒的話，一會兒就把湯汁燒沒了。雪梨和白蘿蔔都變成透明狀時就可以出鍋了。

一道美味的白蘿蔔雪梨湯就做好了。秋冬季節多喝它可以起到一個化痰降氣，止咳平喘，而且還能起到一個殺菌消毒，預防感冒的作用，可以給家人多喝上一點，如果孩子出現消化不好，不想吃飯的情況。也可以煮上這樣一碗湯給他喝一喝。除了促進消化，還有很強的消炎作用，能夠增強人體的免疫力。這個湯是不是特別的好呢？喜歡的就試試吧。