在南方同志們的童年記憶裡，必定有一個寬闊的廣場或是屋頂，一床床花花綠綠的被子愜意的躺在長長的竹竿上，接受著陽光的“烘烤”。更讓人難以忘懷的，是把頭埋在曬得香香軟軟的被子裡，撲面而來的、溫暖的“太陽味”。

我們很難具體的去形容那種美好的香味，只是問道：“媽媽，被子為什麼這麼香啊？”。媽媽或許沒有回答過你，但一定有一個人這樣跟你講過：“那不是什麼‘太陽味’，只是被子裡的蟎蟲被烤焦的味道！”

你以為你終於知道真相的那一瞬間，一定充斥著兒時的夢境破滅的難過。但我現在要告訴你，“太陽味”並不是所謂蟎蟲烤焦的味道。

因為太陽照到我們身上都是暖洋洋的，所以有很多人產生了誤解，認為這樣的溫度對小小的蟎蟲來說屬於超高溫，但其實，正常的太陽光溫度，最多能殺死塵蟎。如果真要把蟎蟲烤焦，變成乾屍，起碼要50℃！

而且蟎蟲的質量是很小的，一張被子上所有的蟎蟲加起來的質量，撐死也就幾毫克，就算真的達到50℃的高溫，把他們都烤焦了，量太小了，大家根本不會聞出來。

再者說，烤蟎蟲，跟燒烤的原理是一樣的，烤的合適就是烤肉味，要是烤過火了，就是臭臭的糊味兒，跟香味根本八竿子打不到一處去。所以“太陽味“，不可能是蟎蟲燒焦的味道！

那香香的“太陽味”又從何而來呢？這就牽扯到一個比較複雜的化學反應——“光化學反應”。

名字聽著高階，其實原理很簡單，就是像顏料在空氣中的褪色一樣的，因為受到了太陽的照射，吸收了太陽光的能量，從而引起的一系列的化學反應。

“太陽味”也是因為被子在曬太陽的過程中，吸收了太陽光的能量，發生了化學反應而形成的。被子在這樣的反應中，會產生醛和酮等化學物質。

比如果木香味的2-甲基丙醛；花香味的甲基丙烯醛；巧克力味的2/3-甲基呋喃等。這些物質都是香水的成分，因此即使產生的量比較少，大家也能輕鬆的聞到。

其實“太陽味”的香氣成分裡，還含有低濃度的臭氧。在曬被子時，會發生一個化學反應，讓被子裡的部分氧氣變成臭氧。低濃度的臭氧，也是有著奇妙的香氣的。

其實最重要的，還是主人使用被子的習慣。假如你不愛乾淨，或者喜歡在床上吃榴蓮、嗦螺螄粉，不幸把被子醃入味兒了，或許你曬出來的被子味道，就會是臭臭的喲。

說到底，南方曬被子的原因，還是因為在南方被子容易受潮，滋生細菌黴菌。要是蓋了滿是細菌的、受潮的被子，你一定會生病的。所以為了保護蓋被子的人的身體健康，人們才會在每個大晴天不辭辛勞的把被子搬出來，接受太陽的“免費殺菌服務”。

所以，大家一定要注意清潔衛生，保持良好的被子使用習慣，不要讓被子滋生過多的細菌和黴菌。這樣才能在每一個曬被子的大晴天后，收穫一床香香軟軟的被子！