玻璃大蝦球：大大的蝦球，口感非常棒，鮮味十足~

瑤柱甫：瑤柱味道不錯，汁配合得恰到好處！瑤柱的營養價值非常的高，它含有多種人體必需的營養。

翠玉雙果炒帶子：北方稱鮮貝，常見的有兩類：一是所謂長帶子，屬江瑤科貝類的閉殼肌；另一種是圓帶子，屬扇貝科貝類的閉殼肌。其乾製品即為江瑤柱，北方稱乾貝。帶子在廣東、海南沿海盛產，是名貴海產品之一！帶子鮮味十足。整個菜式口感好豐富！合桃好甜而且好脆，帶子有鹹味而且很軟，口味甜、鹹、脆、軟兼備可謂一次都嚐到了

花膠雞絲生翅：生吃因為太殘忍了，吃的人不多！味道太淡，碗翅好吃！魚翅有好多種，根據大小和色澤可以分為好多等級，因此價格差異也很大！燉好的湯香氣逼人，鮮味無比，是一種讓人惦記的味道。

清蒸海星斑：東星斑是石斑魚的一種，由於現在野生東星斑已經被列為受保護魚類，基本上餐廳提供的都是養殖的石斑魚，通常餐廳的做法是清蒸或是豉油蒸。魚好新鮮，而且肉多，肉質很滑～

原雙金錢鮑魚：冬菇超好吃，鮑魚有點腥！什麼樣的鮑魚是頂級鮑魚？16頭日本吉品鮑？4頭南非鮑？當然是價值連城的雙頭鮑！如平常說的10頭鮑，即每斤有10只鮑魚，頭數越少，鮑魚便越大隻，價格也越貴，雙頭鮑魚就是一斤只有兩隻鮑魚，所謂“千金難買雙頭鮑

原雙燒雞：肉質滑嫩、皮脆香口、雞味十足，只有在香港才能吃到正宗的。“星班鮑魚全包宴”的價格4388港幣，有全只乳豬全，玻璃大蝦球，翠玉雙果炒帶子，瑤柱甫，花膠雞絲生翅，清蒸海星班，原雙金錢鮑魚，原雙燒雞，海鮮炒飯，雙喜伊麵，最後有番桃，糖水，生果盆！這餐全包宴真夠豪呀！