文/曼古喬

“一聲畫角譙門，半庭新月黃昏，雪裡山前水濱。竹籬茅舍，淡煙衰草孤村。”讀白樸的《天淨沙冬》，別有一番意境。

落葉瀟瀟，時輪轉至初冬。冬藏萬物，萬物都將蟄伏。《墨子·三辯》有言：“農夫春耕夏耘，秋收冬藏。”

糧食早已入倉，蔬菜也入了菜窖。樹上僅剩的幾個紅紅的柿子，還牢牢地掛著，偶有幾隻山鳥爭食軟糯香甜的柿子瓤。光禿禿的樹枝裝飾著藍天一隅，猶如一幅速寫畫。

冬藏藏什麼？各有各的藏物，各有各的藏法。於我家而言，田間果園，藏的都是自家種的愛吃的美味。

地裡的紅薯，早在上月就已挖回家放在院子裡，就著泥土晾著，半個多月過去，必已更加清脆甘甜。母親把它們收在罈子裡，撒些穀殼，蓋好蓋子，放在廚房的角落裡。待我們嘴饞時，母親生火開了土灶，灶灰裡裹的，鐵鍋裡燜的，紅薯的香味瀰漫在廚房裡久久不散。

樹上的柚子是家人們的最愛，入冬前後，父親搬來梯子，爬上兩三米高的柚子樹，把柚子一個一個遞給我，用保鮮袋包裹，放在簍子裡儲存。寒冬臘月，在暖陽下曬太陽，剝開一個柚子全家人分享，美滿富足。把柚子皮切碎，放在紅薯泥裡，也是家常美食的最佳搭檔。

深山裡的野果是極吸引人的。入冬了，農事告一段落，閒暇之餘，家家戶戶，三三兩兩帶了竹簍出門，去山林遊玩一番，撿拾些板栗，炒熟後放冰箱裡凍著，等天再冷一些時，爐火圍坐，一家人吃著板栗，別有趣味。

釀谷酒的人家，在初冬閒暇之時會釀幾罈好酒，藏到開春喝。父親的老友送來的一罈親手釀製的好酒，父親捨不得喝，必會歡喜收藏，只待貴客來訪，開懷暢飲。外祖母把糯米蒸熟，加了適量的酒麴，藏在厚厚的棉絮裡發酵，孩提時，我總以為蘊藏的甜酒有一種神秘的美味，常常忍不住開啟，偷偷舀一勺品嚐。外祖母只打趣地說，“家裡恐是來了一隻饞貓罷！”

關於冬藏，藏萬物，更重要的是藏心。人在冬天，不宜思慮過多，讀書賞花聽音樂，這般“內斂寧靜”未嘗不是最智慧的追求。收起鋒芒畢露的心，緩緩歸於平靜，萬事便不慌不忙地一一呈現，期待和驚喜都在合適的時機等待。