蛋炒飯失敗之黑暗料理的做法：

蛋炒飯的飯沒有煮熟，當蛋炒飯飯的飯沒有煮熟的時候，哪怕你後面的操作是對的，那麼你的蛋炒飯就是會像一個個小的顆粒盤起來的沙子，當你入口的時候，不是可口Q彈的顆粒飯，而是硬得像一個石頭一樣的飯，或者口感像石頭和飯的混合體，生澀難以咽喉，如果你是加多了一點醬油那麼恭喜你，你就是在吃一個褐色的小石頭，總而言之，飯一定要煮熟哦！而且煮飯的時候要適當加多一點點水，不然飯會很乾沒有那麼Q彈！

作為一個黑暗蛋炒飯那麼主要食材雞蛋一點是不可以放過的啊！！w（Д）w，做黑暗的蛋炒飯一點過要選擇爛了的雞蛋，這種雞蛋很臭，炒出來很有感覺（ーー゛），什麼樣的感覺家裡面的那種東西的腐臭味道！或者使用那種鹹鴨蛋來做蛋炒飯，蛋炒飯一定很鹹，或者對於減肥人士來說，在蛋炒飯里加蛋清不加蛋黃，也是做失敗蛋炒飯的不二選擇哦！

作為一個失敗的蛋炒飯——鹽，一定是要加到致死量，或者不加，保證讓蛋炒飯吃起來感覺就像是像喝著海水或者是吃著土的感覺，作為一個失敗的蛋炒飯鹽的用量是一定要控制不好的，好的蛋炒飯是把鹽的用量控制得牢牢的，適量即可！ o（≧口≦）o

從一個火腿又能怎麼弄了，一個失敗的蛋炒飯是要選擇過期的火腿的，或者是說選擇把火腿切得很大很大一片，或者把火腿切成很小很小的顆粒狀的樣子，好的蛋炒飯其實只要選擇好的火腿，然後切成小塊小塊的樣子。

一個失敗的蛋炒飯是一開始就把蔥花放進鍋裡面的，讓鍋子在裡面轟炒過後蔥花變成小小的那種樣子，黏糊糊的感覺，那怎麼做好這個呢？其實很簡單的哦，讓小編告訴你吧，只要在出鍋的前的一段時間加入蔥花就好了，只要做到這個時間的把控就可以保證蔥花的問題被解決了。

然後就是用配料把蛋炒飯做成黑暗料理——-醬油，黑暗料理的製作方法就是把醬油加個半瓶左右吧（），然後就是炒，爆炒就好了，最後你的黑暗料理就做好了，你會發現你的蛋炒飯是黑的，那麼怎麼控制蛋炒飯的醬油用量呢？很容易啊，加一點在裡面的勺子裡面，均勻的撒一點點，然後翻炒一下子，把醬油的量分佈在各個飯裡面，這樣就沒什麼問題了。

最最最容易把蛋炒飯做成黑暗料理的一種方式就是把蛋炒飯的的火候控制不好了，火候對於一個新手來說，是很難以掌控的，如果你把火候開的及其大那麼恭喜你哦！你做的蛋炒飯就是那種跟黑炭一樣的飯粒子，沒有了蛋的顏色，沒有了飯菜的色澤，黑的像個煤炭一樣嘿嘿嘿，如果你火候很小很小的話，那麼同樣恭喜你你的飯要做一萬年，所以愛一個人就要他做小火的蛋炒飯（#`O′），開個玩笑，那麼有人就會問小編了，怎麼控制這個火候啊？小編教教你吧，先是猛火炒一下，再開小火，最後用鍋的餘溫來把蛋炒飯做熟。

然後就是黑暗料理的最大的問題，就是食用油的用量，黑暗料理的用量一定要致死量的標準，或者來說加一點點油，然後你就你就會發現你的鍋會莫名其妙地冒煙，飯粒發黑，蛋被烤得焦糊，或者是每一粒飯都含有很多的油，就像是那種電視裡打廣告裡的花生油一樣，保證讓你的蛋炒飯充滿著黑暗料理的氣息，那麼怎樣控制油量，首先我們把這個這個事情分開來說，蛋炒飯先炒蛋，先加一點點的油，把蛋煮熟，然後再加一點點的油把飯炒熟就好了，這是這麼容易的。