民以食為天，食以安為先，“食尖上的安全”真的很！重！要！但，偏偏這個時代，國人都不相信那些製造出來的“垃圾食品”了，於是，粑粑麻麻們紛紛迴歸自然，向綠色環保農產品“進軍”。其實，在中山三角鎮，就有很多天然綠色“靚野”，深受老中小夥伴們的歡迎哦，你吃過幾種？有什麼“靚野”你知道的？沙欄雞、粉葛、青皮冬瓜……小編一次過話曬你知。

沙欄雞

沙欄雞採用吃蟲、吃蟻、吃糠、“走地”的飼養法，沙欄雞120天才能出欄，時間遠長於40多天的飼料雞。沙欄雞屬中、小型肉用鵑種，製成的白切雞以其皮薄、肉嫩、油少、色靚、連骨頭都有味而馳名於廣東及港澳地區。1986年，沙欄雞入選《廣東省家畜家禽品種志》，成為廣東省優質地方雞種之一。

粉葛、青皮冬瓜

沙欄粉葛、沙欄青皮冬瓜是中山市最著名的綠色農業品牌，有著近半個世紀的種植歷史。由於土質特別，粉葛爽甜無渣，青皮冬瓜香甜清潤，具有較高的食用、藥用價值。沙欄粉葛、沙欄青皮冬瓜分別被廣東省農業廳認定為無公害農產品，得到國內以及港澳、東南亞廣大消費者的認同。

三角靚米

三角是珠江沖積平源，屬大沙田地區，土壤肥沃，所以三角出產的大米也特別便、靚、正！三角鎮目前水稻種植面積2500多畝，形成了“粵昌三角靚米”、“三角優質米”、“粵強飄香米”等品牌產品，由於米質好，深受小夥伴們的歡迎哦。

稻後菜

利用冬閒稻田種植稻後蔬菜是三角鎮農業生產多年的傳統和習慣，以種植菜心、椰菜、白菜等品種為主，冬種稻後菜心以光明村一帶種植最為悠久和著名，形狀靚，品質佳，口感好，入口甜。

綠色甲魚

三角鎮的“甲冠園”牌甲魚，探索出了一條全新的甲魚生態健康養殖技術。這項技術不使用任何抗菌素及其它化學藥物為甲魚防病治病，所養甲魚體內沒有化學藥物殘留，而且甲魚肉質非常接近野生水魚。2003年11月，“甲冠園”牌甲魚正式被認定為“綠色食品”A級產品，為全省第一家。

優質龜

龜一直以來是高檔食品，具有滋陰散毒的藥用功效，深受消費者歡迎。三角鎮優質龜繁育生產基地位於結民村大圍，規模面積約500畝，以繁育孵化優質龜苗為主，品種有中華草龜、臺灣草龜、鱷魚龜、巴西龜等。

黑皮雞樅菌

雞樅菌味鮮肉嫩，脆質爽口，本草綱目記載：雞樅菌具有益胃、清神、降脂、治痔瘡之功效。三角鎮愛民農產品有限公司與黑皮雞樅菌技術發明人進行合作，對黑皮雞樅菌進行品種改良和技術改造，使其畝產達到萬斤以上，畝產值達數十萬元。

生魚

生魚肉質細嫩，口味鮮美，且營養價值頗高，因而在國內外市場深受歡迎，是人們喜愛的上乘菜餚。三角鎮有著悠久的生魚養殖歷史和可觀的養殖規模，農戶養殖技術成熟，在魚種孵化、成魚培育等方面一直領先全國，是重要的生魚輸出基地。