咱們國家有非常多歷史悠久的傳統美食食材，有很多的食材必須手工去做才能保持它最正宗的口感和口味，雖然有些手工作坊衛生條件很不怎麼樣，但說來也怪，就是要這樣的作坊做出來的東西才好吃，今天我們就來了解一種我們日常餐桌上不可或缺的美味食材。

我的一個朋友，因為他們老家盛產地瓜等農作物，所以他們家鄉很多人家都在家裡做這樣一種用地瓜作為原材料的美味食材，朋友一家人也靠做這種食材維持生計，因為地瓜每年只有在冬天才會有，所有這種食材也只能冬天才會去做，同樣冬天也是它需求量最大的時候。

冬天的時候來到朋友家串門，走進了他家的手工小作坊，初次見到這般場面，真的把我嚇了一跳，沒有想到我們生活中那麼普通的一種食材，竟然是這般生產出來的，很多人看到這樣的環境都會感覺到噁心，但是不知其實這種食材就只有這樣的小作坊做出來的才好吃。

聽朋友解釋，他們一家三代都是從事這項工作，而且現在一家三代也還在共同的一塊生產，雖然說看著環境簡陋，但是因為食材的原因，生產這種東西要想好吃，真的做不到太高大上，雖說這樣，但是各項手續也都是齊全的，很多人看著環境簡陋，但是每天生產上千斤，卻總是供不應求，很多人慕名而來購買。

看到這裡，很多朋友也已經早就猜到，它就是我們平時生活中非常常見的粉條，一種在北方家家戶戶都基本離不開的食材，尤其是在東北，還有道名菜，那就是豬肉燉粉條，這種食材看似簡單，其實工藝也極其的複雜，需要經過把新鮮的紅薯打成粉，然後用水攪拌，再下入鍋中成型，最後經過幾天的晾曬也能食用，雖說環境看著簡陋，但是製作成來的粉條絕對的正宗美味。

好了，今天的就和大家分享到這裡了，感謝大家閱讀，這裡為你提供美味健康的食譜，和最簡單的烹飪技巧，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝大家的支援！