冬天來碗羊排泡饃，別提多帶勁了！！

By 夢之瑄1

用料

羊排 半扇

粉絲 適量

蔥末，香菜 適量

黑木耳 1小把

裙帶菜 1小把

餅

中粉 300克

酵母 5克

水 180克

做法步驟

1、半發麵餅：麵粉300克加酵母5克，加水180克活成光滑麵糰！醒發半小時（不用等全發）分成小份，團圓，擀成小餅，電餅鐺不刷油，放入烙至兩面金黃！

2、羊排剁成段，鍋中坐水，水開，小火燉2個小時！（啥料都不放，就白水燉）粉絲，木耳，裙帶菜提前泡發哦！燉好的羊肉湯中，放入粉絲，黑木耳，加入羊排，放鹽白胡椒粉調味

3、放入裙帶菜，煮2分鐘即可，盛出，撒蔥花香菜即可！小餅，切成小丁

4、一碗羊排泡饃即可！！

小貼士

清水燉羊排，原汁原味

羊排的營養功效

味甘、性熱，入脾、胃、腎、心經；溫補脾胃，用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症；溫補肝腎，用於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症；補血溫經，用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。中國古代醫學認為，羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之佳品，是一種優良的溫補強壯劑。

1。羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；

2。羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟、陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。

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