我們已經多次寫文章介紹腸道菌群失調與腸道粘膜受損對糖尿病等疾病的影響，因為他們是代謝異常與慢性炎症的重要推手！怎麼來改善這些問題、減少2型糖尿病慢性炎症疾病風險呢？最新研究發現歐米伽-3脂肪酸有很重要的作用，可以日常多吃些歐米伽-3高的食物來改善腸道菌群，增加益生菌，減少慢性炎症疾病。

一、腸道黏膜受損與腸道菌群紊亂是2型糖尿病等慢性炎症疾病的重要原因

腸道粘膜受損後，一些細菌等微生物以及食物分子可能進入體內，引起免疫反應，增加炎症；同時，腸道菌群紊亂，有害菌增加，可能會造成細菌內毒素（LPS）增加，進入血液系統也會增加炎症。這些慢性低度炎症，是造成2型糖尿病等慢性炎症疾病的重要原因。

二、歐米伽-3脂肪酸對腸道菌群等有益

加拿大的一個研究團隊研究了1周富含EPA和DHA的ω-3魚油補充劑對人類腸道微生物生態系統粘膜模擬器（M-SHIME）中人類微生物組的組成和功能的影響，並進行菌群測序。

研究發現：

1、接種各腸區域腸腔和外部

粘液

相關的菌群，在人腸道菌群系統粘膜模擬器中培養並補充ω-3 PUFAs（歐米伽-3多不飽和脂肪酸），發現ω-3 PUFAs可直接調控腸道菌群；

2、相比腸腔菌群，與外部粘液相關的菌群對ω-3 PUFAs耐受能力更高，且ω-3 PUFAs使嗜粘蛋白阿克曼氏菌增加，厚壁菌屬黏液溶解菌減少；

3、ω-3 PUFAs導致管腔中非黏液溶解性梭狀芽孢桿菌減少；

4、新增ω-3 PUFAs後，結腸丙酸的增加與嗜粘蛋白阿克曼氏菌和Desulfovibrionia爆發呈正相關。

因此，調節腸道菌群、改善腸道黏膜層可能是臨床研究中補充這類益生元（歐米伽-33多不飽和脂肪酸）對代謝和炎症有大量益處。

腸道菌群重建知識與糖尿病逆轉案例

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三、哪些食物歐米伽-3不飽和脂肪酸含量高？

1、各種歐米伽-3不飽和脂肪酸補充劑，比如深海魚油；

2、各種海鮮，特別是脂肪高的深海魚；

3、肉蛋奶等食物，特別是動物腦；

4、豆類與豆製品；

5、藍莓等漿果；

6、核桃等堅果；

7、亞麻籽等穀物油。

因此，為了調節腸道菌群，減少炎症因子，改善血糖控制，糖尿病人應該多補充一點歐米伽-3脂肪酸，每週吃兩次海魚。